Påskevin!

Annonselenker

Vi ser på påskevin!

Aperitif og grønnsaker:

Vinen kommer fra produsenten Grand Enclos Château de Cérons og er en AOC Graves.
AOC Graves er et distrikt og en appellasjon i Bordeaux, karakterisert av gravel (grus) og sett på som fødeplassen til høykvalitetsviner i regionen.
Graves-appellasjonen dekker både røde og hvite viner fra området og det er typiske Bordeauxdruer som blir brukt her, dvs. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec og Petit Verdot for de røde vinene og Semillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle for de hvite.
Det produseres ca. 90% røde og 10% hvite viner i området.

Grand Enclos du Chateau de Cérons Graves 2020: Vinen har en frisk og innbydende nese med florale tendenser, moden frukt, sitrus og toner av eik og nøtter, mineraler. Den er ung og saftig på smak, modne frukttoner, god fedme og fin syre og godt eikepreg. En deilig hvit Bordeaux, godt kjøp!

Til lyst og hvitt kjøtt, fjærkre etc:

Jacobus A.S. Viljoen (Kobie), eier av Villion Family Wines, er etterkommer av den første franske hugenotten, Francois Villion, som bosatte seg permanent i Sør-Afrika i 1671. Fra da av livnærte Villion-familien (som senere ble til Viljoen på afrikaans) seg av å dyrke den fruktbare jorda på Kapp det gode håp, med fokus på vinproduksjon og vinproduksjon. Villion Family Wines fokuserer på produksjon av premiumviner. Det betyr at vinmarkene velges ut på bakgrunn av spesifikke egenskaper som bidrar til å skape viner av internasjonal klasse. Utvelgelseskriteriene omfatter vinmarkenes alder, bærekraftige og naturvennlige produksjonsmetoder, begrensede avlinger, høytliggende områder, klonforskjeller og nærhet til havet.

Villion Henning Chenin Blanc 2022 er en nyhet. Frisk nese med epler, sitrus, aprikos, hint av urter og fat, bunnfall. Den er frisk og fruktig også på smak, rund med en fin fedme, voks, sitter godt. En spenstig vin med fint fatpreg, Chenin med karakter. 88p

Til lam:

La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021 kom i fjor høst, dette er en ren Syrah med 14%.

Clos Bellane er en liten og unik produsent som ligger høyt i åsene utenfor Valréas, i den nordligste delen av sørlige Rhône. I dette området finnes det rene kalksteinskråninger, med en topp på over 400 meter over havet. Gjennom en kombinasjon av økologisk tilnærming i vinmarkene og med kjølig frukt oppnår vinene i denne bemerkelsesverdige eiendommen en balanse og renhet av absolutt høyeste kaliber. Den talentfulle vinmakeren Stephane Vedeau kjøpte Clos Bellane i 2010 med drømmen om å lage en friskere stil i Côtes du Rhône Villages.

Innbydende aroma med knuste mørke bær, skogsbær, jordsmonn, urter, skog, krydder og pepper, hint av vanilje. Den er fruktig og fyldig med god syre, tørr og lang utgang. Meget godt balansert vin, likandes og smakfull Rhône, utrolig godt kjøp! 89p

Sjømat:

Weingut Mertz er en relativt ny produsent på Vinmonopolet.
Vingården ligger i kommunen Eckelsheim i den tyske vinregionen Rheinhessen. Her har familien drevet med jordbruk helt tilbake til 1793 og deres vinhistorie kan dateres tilbake til 1885.
Etter å ha fullført sine studier i vindyrking og ønologi har vingården, siden 2015, vært drevet av Sina Mertz med god støtte fra foreldrene Carmen og Gunter Mertz.

Mertz Riesling 2022 kommer også i Pouch). Typeriktig aroma med eple, sitrus, hint av mineraler. Den er syrefrisk og smakfull, fin fylde, rund utgang. Bra billigkjøp på PET med pant. 84p

I 1979 ble Les Grands Chais de France startet av Joseph Helfrich. GCF gruppen er I dag den ledende privat eide gruppen av vinprodusenter i hele Frankrike og har over 3000ha med vinmark. På relativt kort tid har de fått store andeler i Alsace, Jura, Diois, Languedoc, Loire, Bordeaux, Burgund og Provence. Med hovedsetet i byen Petersbach i Alsace så er det strategisk plassert i hjertet av Europa. 80% av all omsetning kommer av eksport og de eksporterer til 173 land over hele verden, og er med det den ledende franske eksportøren av vin og brennevin.

Pardon my French Cotes de Gascogne 2022 (med pant): Den har en fruktig og fin aroma med epler og grønne frukter, sitrus, urter, florale hint. Den er fruktig og frisk på smak, lett og sjarmerende, rund utgang. En lettdrikkelig og frisk vin, super å sette på bordet når vinterens grønnsaker, fisk og sjømat skal inntas eller ta med på tur!