Kategoriarkiv: Norsk

Hop Magic og Norwegian Wild.

Vi ser på to nye øl fra Amundsen i dag: Amundsen / Dugges / Dry & Bitter Hop Magic NEIPA og Amundsen / Stillwater Wild Norwegian!

Det Oslo-baserte bryggeriet Amundsen har gått all in og samarbeider masse med andre bryggerier for tiden, det lages masse spennende øl!

Amundsen / Stillwater Wild Norwegian er en collab med Amerikanske Stillwater, her har de lagd en surøl med lokale bringebær, blåbær og bjørnebær. Det har 7% alkohol, relativt mye til å være surøl.
Ølet har en fruktig og frisk aroma, mye bær, litt lakris og sitrus. Det er godt balansert og bærer alkoholen godt. Deilig bærsmak og fin syre.
En spennende surøl!

Amundsen / Dugges / Dry & Bitter Hop Magic NEIPA er et samarbeid med svenske Dugges og danske Dry & Bitter. Det er en New England IPA på 7%.
Ølet har en frisk aroma med godt humlepreg, litt tropisk frukt, grapefrukt, sitrus, litt malt og urter. Det er fyldig og saftig, godt humlepreg også på smak, litt malt og godt fruktpreg.
Et godt øl i IPA-jungelen!

Produktene er tilsendt

Reklamer

Lindheim Friendship Series Rule of Plum

I dag tidlig så vi på en flott stout fra Lindheim Ølkompani, tenkte vi skulle følge på med Lindheim Friendship Series Rule of Plum nå!

Dette er en del av Friendship serien deres, altså samarbeidsøl eller en «collab» om du vil. Denne har de lagd sammen med Põhjala i Estland, de besøkte jeg for øvrig i desember, innlegg kommer.
De har lagd en syrlig Wild ale med plommer, gjæret med plommer i åpne kar (ølet ble brygga på en lett Amber base, overført til åpne tønner hvor de knuste plommer på den gamle ”druetråkkemetoden”.) og lagret på rødvinsfat et år.

Ølet har en frisk og fruktig aroma, litt rustikk preg av plommer, røde bær, hint av  gjær og fat. Den har en deilig syrlighet, godt plommepreg og god fylde. Flott frukt og den fremstår godt balansert, tørr finish.
En vellykket smakskombinasjon og et godt samarbeid, godt kjøp.

Produktet er tilsendt

Lindheim Guttorm Imperial Stout

I dag skal vi se på det jeg vil kalle en «winterwarmer»; Lindheim Guttorm Imperial Stout kan gjøre selv den kaldeste februarkveld litt varmere!

Dette er en ny versjon av ølet Guttorm, denne gangen er den lagret på armagnacfat (tidligere lagret på bourbonfat)!
Lindheim Ølkompani har siden 2013 produsert øl på den familiedrevne fruktgården i Gvarv i Telemark, de lager alle mulige typer øl: vanlige, uvanlige, morsomme og spesielle… De produserer for øvrig også cider!

Lindheim er et rotekte gårdsbryggeri, de brygger på låven, bokstavelig talt! De kombinerer bryggingen med fruktproduksjon, en passende kombinasjon!

Da den nye batchen til Guttorm, nr. 100, skulle brygges ville budeia brygge alene. En imperial stout måtte det bli, og avbildet på flasken er en ekte Guttorm, født og oppvokst på Lindheim.

Ølet er som nevnt en imperial stout, den har 10,5% alkohol og har vært lagret 8 måneder på armagnacfat.

Ølet har en deilig aroma av mørk, røstet malt, tørket frukt, kaffe, litt mokka og sjokolade, hint av karamell og røyk. Den er kraftig og fyldig på smak, rik og kremet. Medium sødme og bitterhet, meget godt balansert. Smaker det samme om den lukter og har et godt alkoholspark som antageligvis blir meget godt integrert om du har tid til å lagre den litt.

Meget godt kjøp!

Produktet er tilsendt

Nøgne Ø God Jul

Jeg plukket såklart med meg Nøgne Ø God Jul på mitt lokale vinmonopol i starten av desember, her er dommen!

Denne (50 cl) er for øvrig utsolgt i nettbutikken, men finnes på mange pol. (33cl finnes i skrivende stund på nettbutikken også) Jeg har kjøpt inn flere og skal lagre et par år for å se på utviklingen.

Av type er dette et American Strong Ale, men det blir kalt Winter Ale, det inneholder 8.5% alkohol.
Det passer til mye forskjellig julemat, fra ribbe til pinnekjøtt, ostefatet og kos.

Ølet har en aroma av mørk røstet malt, kaffe og sjokoladetoner, tørket frukt, mokka og brente nøtter. Den er rik og fyldig på smak, samme smaksbilde som på aroma med et godt kaffepreg. Lang og god ettersmak.
Et skikkelig godt juleøl, jeg gleder meg til å smake de som ligger i kjelleren også, et øl med godt lagringspotensiale.

 

Kinn Tomasmesse 2016

Denne måtte jeg kjøpe på det lokale vinmonopolet, alltid moro å smake årets utgave: Kinn Tomasmesse 2016!

Det er etter norsk tradisjon den 21. desember man skal smake på juleølet, dagen blir kalt Tomasmesse, etter apostelen Tomas. Dette ølet er inspirert av belgiske klosterøl og er på papiret en belgisk quadruppel.
Det inneholder 10.5% alkohol og har vært lagret lenge før det har blitt gjort klart for salg.

For ølgeeks (for eksempel min kjære mann): Malt: pilsner malt, mørk karamellmalt, avskala sjokolademalt, sukker og mørk kandisirup
Humle: Fuggles
Gjær: Wyeast 3787 Trappist High Gravity
33 IBU

Ølet har en rik aroma med tydelig belgisk preg, det er i midlertid et deilig julepreg over det hele med krydder, urter, nøtter og karamell. Den er fyldig, har godt skum, har gode konsentrerte smaker og sitter lenge i munnen.

En god og sterk juleøl, passer til ostefatet, multedesserter og vilt.

 

To øl til jul.

Kaster på to ølanbefalinger til jul her nå som vi har gått inn i desember; Graff Jul og Walhalla Wuldor Barley Wine!

Graff Jul er en juleøl fra den unge manne bak det nordlandske Graff. Det Tromsøbaserte bryggeriet lager utrolig mye kul øl, inkluderte denne Cascadian Dark Ale ølen.
Den inneholder 6,8% alkohol.

Ølet er mørkt og har en innbydende aroma, lukter litt barnåler, humle, krydder, karamell, sjokolade og sitrus. Den har medium fylde, lett lakrispreg, sødmefull malt og behagelig bitterhet. Passer godt til krydrede godsaker som hører julen til.

Dere husker kanskje at jeg skrev om det Amsterdambaserte bryggeriet Walhalla for en stund siden, nå har jeg smakt den andre ølen tilgjengelig på vinmonopolet; Wuldor Barley Wine!

Ølet har en innbydende og sødmefull aroma, mye krydder, røstet malt og brødbakst. Den er fyldig og rund på smak, fin sødme og godt krydderpreg. Gode integrerte 9,8% alkohol i en lang ettersmak.
Et godt øl du kan nyte over lengre tid!

Produktene er tilsendt

Kinn Solsnu

En liten post om Kinn Solsnu i dag, min kjære kjøpte denne på det lokale vinmonopolet og jeg fikk selvfølgelig smake!

Dette er en saison / fransk farmhouse ale, en øltype jeg ikke er så superglad i. Hvert fall ikke alene, det kan være greit med en til spekemat og ostefat. Men hver sin smak, min mann er veldig glad i saison.
Det er produsert som et lett juleøl og har 7.5% alkohol.

Jeg syns mange av ølene til Kinn har flott design, dette var veldig koselig og rustikk. Gjør seg absolutt på et juledekket bord.

Ølet har en frisk aroma av malt, litt rustikk preg av brød, urter og krydder. Typeriktig. Godt balansert på smak, fint maltpreg med hint av karamell.
Et godt øl for de som liker saison, det falt veldig i smak hos min bedre halvdel.