Kategori: Hvitvin

Kabinettsmaking i Mosel.

(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen…

Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016

Det er sjelden jeg får en aha-opplevelse av noe jeg tilfeldigvis plukker opp på mitt lokale vinmonopol, men det gjorde jeg med Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016! (Jeg har nemlig vært overbevist om at jeg ikke er så glad i hvit…

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2015

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2015 fikk stor oppmerksomhet da den kom i mars i år, og da 2016-årgangen kom forsvant den like fort fra polet. Jeg var heldig nok til å få tak i en 2015-årgang på mitt lokale vinmonopol! Dette fordi den faktisk ble…

Studietur til Nahe og Dönnhoff.

I skrivende stund er jeg på pressetur i Piemonte, men jeg har flere turer planlagt… Da jeg ble invitert på pressetur til Nahe i juli måtte jeg selvfølgelig sette meg litt inn i dette tyske vinmarksområdet, til hell og lykke hadde også mitt lokale…

Østerrike og Meinklang.

Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å…

Vin fra Tyskland.

(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker…

Spanske hvitviner og Ops By Loxarel 2016.

Jeg kjørte en liten blindsmaking på meg selv her om dagen med temaet spanske hvite. Anbefaler å teste på denne måten hvis du vil lære mer om viner i ulike land, da lærer man mye om ulike druer, klima og stiler. Jeg har sommeliereksamen i starten av desember,…

Laroche Chablis 2013

Jeg dro opp Laroche Chablis 2013 fra kjelleren for en tid tilbake, ble egentlig litt overrasket over at de solgte årgangen enda da det er en stund siden jeg kjøpte den (mulig den er kjøpt på taxfree). Chablis er som kjent viner produsert på…

Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013

Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den…

Vår hos Wente.

Dagene blir lengre, solen varmer mer og mer og maten blir lettere og lysere. Dette påvirker selvfølgelig hvilken vin du har lyst på og hva slags vin du drikker. Det Amerikanske vinhuset Wente har 3 vårvennlige viner på vinmonopolet, 2 Chardonnay og en Pinot…