Kategori: Hvitvin

Vaiven Blanc de Noir Tempranillo

I går viste jeg dere en oransjevin jeg ble imponert over, i dag skal jeg vise dere enda en vin jeg ble positivt overrasket over – fra samme vinhus!! Vaiven Blanc de Noir Tempranillo er en hvitvin produsert på rødvinsdruer, har du hørt noe slik?…

To ypperlige New Zealendere .

I november i fjor så vi på to flotte viner fra Vinultra, en pinot noir og en Sauvignon Blanc. Det skal vi i dag også, men denne gangen skal vi enda et hakk opp i kvalitet! Vinultra Little Beauty Sauvignon Blanc og Vinultra Little Beauty…

Vinsmaking med K.H. Schneider.

(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007,…

La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016

(Publisert tidligere av meg på NVKF.no) Det er ikke tvil om at soave er godt, spesielt i sommerhalvåret når man spiser lettere mat. Men soave kan også være litt kjedelig etter min smak, det er definitivt ikke La Cappuccina Monte Stella Soave Classico! Vinen…

Jakob Schneider

(Tidligere publisert på nvkf.no) De tre vinene den tyske produsenten Jakob Schneider har på markedet i Norge passer godt til julematen, disse vinene fra de enormt bratte bakkene i Nahe er ekte håndverk! Alle tre fremstår som et godt kjøp i sine prisklasser. Jakob Schneider er…

Intervju med Bill Spence fra Matua.

(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) I februar i fjor gjestet Bill Spence fra det New Zealandske vinhuset Matua Norge i forbindelse med Oslo vinfestival. Jeg tok en times prat med Bill før han holdt en intim vinsmaking i andre etasje på Vèritè på…

Middag med Kruger Rumpf.

(Tidligere utgitt på nvkf.no) I juli ble jeg invitert på middag med vinprodusenten Kruger Rumpf, og selv om Georg Rumpf insisterer på enkelheten av maten flere ganger, er det et helt fantastisk måltid. Maten er helt nydelig, selv om den «bare» er lagd av…