Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Pina Colada!
Dette var en superpopulær cocktail på 50- og 60-tallet, se for deg Karibien og Florida, damer i rutete bikinier med høyt liv og høy partystemning. Dessverre kom ferdigmiksene å ødela ryktet til drinken og reduserte den til en søt, guggete masse med Malibu. I det siste har den heldigvis kommet tilbake, den ordentlige altså – den som ble funnet opp i Puerto Rico på 50-tallet, med ekte ananas juice, kokosnøttkrem og rom. Servert med de riktige ingrediensene så er dette en deilig cocktail!
- 4 cl rom (Havana Club 3 Años eller Havana Club 7 Años, etter smak)
- 9 cl ananasjuice
- 2 cl kokosnøttkrem
Rist med is og sil over i et stort glass, pynt med ananasskive.
Dette er en mettende og fyldig sak, men oh – så god! Server den som dessert da vel? Hvis du ikke har smakt en ekte Pina Colada på lenge – smak den!
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 