Annonselenker Se på denne varierte rekka! Wilhelm Weil lærte forviklingene ved vinproduksjon fra grunnen av. Den utdanningen har formet de mange avgjørelsene som nå definerer formuen til boet. Hans innsats begynte i 1987 med fremsynte investeringer i kjelleren og vingårdene og introduksjonen av «Tiffany Blue»-merket. Som grunnleggerens oldebarn er det virkelig stolthet over den globale… Les mer Flott rekke med viner til Novemberkosen.
Annonselenker I dag ser vi på to spennende viner fra Spania! Hvor kule er ikke disse flaskene?? Joan Franquet og madammen bor i Conca de Barberá hvor de lager vin fra ca. 14 hektar. Vinmarkene dyrkes biodynamisk og vinstokkene er mellom 60-113 år gamle. Med unntak av en liten tomt ved kysten ligger alle vinmarkene… Les mer To spennende viner.
Annonselenker Vi ser på tre fine viner til høstmaten i dag! De siste 200 årene har M. Chapoutier produsert vin i Frankrike (og nå også Australia), siden 1808 har familien med stor respekt for naturen lagd Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage og Luberon. Côtes du Rhône vinmarken deres er en av de eldste i… Les mer Tre fine viner
Annonselenker Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere! Turen har kommet til Tom Collins! (Glasset finner du her) Tom Collins dukket opp i en oppskriftsbok i 1876 som et alternativ til Gin & Tonic. Navnet kommer av at man brukte Old Tom gin, en smakfull gintype som… Les mer Vinhøna tester: 101 Cocktails to try before you die – 55: Tom Collins
Popkornsirup er en spennende og enkel sirup å lage, og nå er den perfekte whiskyen å bruke den sammen med kommet også! Dette er en Old Fashioned, whisky, sirup, litt bitter og et appelsinskall. Nydelig! Sirupen er dog popkornsirup, den lager du ved å helle varm sirup (kok opp like deler vann og sukker, reduser… Les mer Popkornsirup til cocktails og den perfekte whiskyen til!
Hele historien til Berentsens Brygghus kan du lese her, men for å oppsummere: Det begynte med mineralvann og leskedrikk i 1895, fortsatte med øl (og rare ting som spritdrops) for så i 2018 også produksjon av brennevin! Jeg syns at Berentsens Destilleri har kommet med mange spennende brennevinsprodukter, til kun ha holdt på med dette… Les mer Jul med Berentsen
Annonselenker I dag ser vi på et fint knippe høstviner ute i nye årganger! Vinhuset Mastroberardino, som ble etablert i 1878, holder til i landsbyen Atripalda, og var det første i Sør-Italia. Og det er ingen tvil; det ville ikke vært noen kvalitetsviner fra Campania uten familien Mastroberardinos innsats og kjærlighet til området. Campania kan… Les mer Et knippe høstviner
Annonselenker Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere! Turen har kommet til La Louisiane! (Glass, cocktailpinner) Kreolske cocktails har sitt opphav i Louisiana, New Orleans. Først brukte de Cognac som basebrennevin, men dette byttet til whisky på grunn av Phylloxera lusens herjinger i franske vinmarker. Vermouthen har… Les mer Vinhøna tester: 101 Cocktails to try before you die – 54: La Louisiane
Annonselenke Vi anbefaler brennevin til jul, du har vel begynt å tenke på hva du skal kose deg med i julen? Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 er en spennende akevitt. Krydderdestillert, lagret i 3 år på gamle portvinsfat og kun 4500 flasker tilgjengelig.Lett kompleks og innbydende nese med tørket frukt, fat, karamell, sitrus, appelsin, julekrydder. Den… Les mer To brennevinsanbefalinger til jul!
Vinhøna 