Kategori: Hvitvin

Boekenhoutskloof

(Tidligere publisert av meg i magasinet Bulletin) Den første helgen i februar hadde Marc Kent fra Boekenhoutskloof tatt den lange turen fra Sør-Afrika til Norge, nærmere bestemt hadde han installert seg på Latter i Oslo med et godt utvalg viner. Her tok han i…

Kabinettsmaking i Mosel.

(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen…

Yealands Land Made Pinot Noir 2017

Jeg glemmer ofte litt av New Zealand når det kommer til vin, det er egentlig litt rart da jeg elsker pinot`ene fra der. Hver gang jeg drikker en god New Zealandsk pinot noir tenker jeg «hvorfor drikker jeg ikke mer slik vin?», det gjorde jeg med Yealands Land…

Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016

Det er sjelden jeg får en aha-opplevelse av noe jeg tilfeldigvis plukker opp på mitt lokale vinmonopol, men det gjorde jeg med Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016! (Jeg har nemlig vært overbevist om at jeg ikke er så glad i hvit…

Domaine du Château du Val de Mercy

I juli smakte jeg en petit chablis som imponerte meg, den kan du lese om her, jeg fikk en umiddelbar trang til å smake resten av linjen også! Det var jeg så heldig at jeg fikk anledning til, og det gledet et sommelierhjerte å få…

Dom. la Bruyère Touraine Chenonceaux 2016

Vi holder litt på sommervinene fortsatt, selv om jeg mener at alle viner går hele året! Dom. la Bruyère Touraine Chenonceaux 2016 er en frisk Sauvignon fra Loire som passer godt som aperitiff, til sjømat og asparges og selvfølgelig klassikeren geitost! Chainierfamilien startet som handelsmenn med vin og…

Charles Frey Sylvaner Lieu Dit Blettig Vieilles Vignes 2017

En økologisk premiere på meg i dag; Charles Frey Sylvaner Lieu Dit Blettig Vieilles Vignes 2017 kom i ny årgang for noen uker siden, og jeg var da så heldig at jeg fikk smake på denne franske godbiten. Vinmakerfamilien emigrerte fra Sveits til Alsace en…