Jeg har smakt årets kuleste gin! Den kommer dessverre ikke på markedet enda, men i følge importøren for håpentligvis før sommeren. Ginen jeg snakker om er denne:

Volcano Gin Etna Dirty!

«Oppdag den nye juvelen i Volcanos krone: en dirty gin utvannet og raffinert med unike ingredienser fra Etna-regionen, vår vulkanske versjon av «Dirty Martini».
Vi er glade for å kunne presentere Volcano Etna Dirty Gin for verden: den første ginen som er utvannet med Nocellara dell’Etna-oliven i saltlake og raffinert med Monte Etna DOP ekstra jomfruolivenolje. En hyllest til Etna-området og en referanse til en legendarisk drink: Dirty Martini.
På etiketten står det «med Extra Vergin d’oliva Monte Etna DOP» takket være konsesjonen fra MASAF (Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forestry). Og det er første gang navnet på en olivensort står på emballasjen til en gin med en autorisert betegnelse. Det var Etnas biologiske mangfold som har inspirert oss siden 2016 med Volcano Etna Dry Gin, den første ginen fra Etna som forteller historien om vulkanområdet ved hjelp av botaniske ingredienser fra verdens kjøligste vulkanområde.» -Alessandro Malfitana, en av de tre vennene som grunnla Volcano Gin

Nocellara dell’Etna DOP-olivene, som er krydret etter den tradisjonelle saltlakeoppskriften, masereres med Volcano Etna Dry Gin-massen, etterfulgt av en ytterligere passering med en liten prosentandel ekstra jomfruolivenolje som gir en krydret og tilslørt krydret tone. Resultatet er en blanding med unike egenskaper, med dufter og aromaer som stammer fra råvaren den er laget av. De organoleptiske egenskapene til Nocellara dell’Etna PDO-frukten inkluderer hint av grønn tomat, tørket frukt og artisjokk, som kombineres med basen i Volcano Gin, med sine florale toner av gyvel, einerbær og fennikel.

Det tok 38 forsøk å komme frem til den perfekte oppskriften. «Det er ikke mange, sammenlignet med hvor mange det tok for vårt første produkt. I dette tilfellet ble vi raskt fornøyde», sier Malfitana. Han legger til: «Også denne gangen valgte vi en eksklusiv emballasje med vår enestående håndlagde vulkanske propp. Når pimpsteinen bringes til en svært høy temperatur, får den en hvit farge og trekker ut de svovelholdige mineralene, og når den er knust, får vi vår lavablanding som også denne gangen gjør at et lite stykke Etna følger med hver eneste flaske Volcano Etna Dirty Gin, uansett hvor den går, flyr eller oppholder seg».

Einebær, skog, urter, oliven, sjø og salt, oliven på nesen, innbydende. Den er konsentrert og følger nesen, meget smakfull og saltaktig, lang og krydret utgang. En utrolig spesiell og deilig gin, vellykket! For alle som er fan av Dirty Martini! 88p

Ypperlig å lage seg en kjapp martini!

Mens du venter, sjekk ut de to ginene fra samme produsent som allerede er på det norske markedet!