Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: italia
Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2016
Jeg husker da denne vinen kom på markedet i Norge i 2014, en gledens dag for alle Allegrini/ripasso fans med studentlommebok (aka meg i 2014). Da var det 2012-årgang, i dag er det 2016, vi ser på Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2016! Corte Giara…
Christer Berens Organico Prosecco
I dag ser vi på en nyhet fra den norsk-svenske vinkelneren Christer Berens, nemlig Christer Berens Organico Prosecco! Vinen er en 100% økologisk prosecco fra området Colli Eugiane rundt åsene i Venezia i Italia, som har fått sitt navn etter de dramatiske vulkanske fjelltoppene. Druene her vokser i…
Filicheto Vino Nobile di Montepulciano 2013
Å pare tomatbaserte matretter med vin er ikke så enkelt som det høres ut, det er noe med syren, sødmen osv. som ikke er helt lett å få til å harmonere med vin. I Italia serveres jo alle slags viner med tomatsausretter, og for…
Pizzavin.
Ute etter en pizza/pastavin som ikke koster skjorta? Terramia Rosso Toscano 2015 er i såfall et godt alternativ. Det å pare vin med tomatbaserte retter er ikke like lett som mange tror, vinen trenger en del syre og struktur og jeg syns ofte at viner fra…
Malvirà
(Tidligere utgitt i magasinet Bulletin fra Norske vinklubbers forbund av meg) Mange som har tatt turen til Baroloområdet i Langhe, Piemonte, holder seg mellom de klassiske 11 kommunene eller landsbyene om du vil. Og å smake seg fra Barolo by til La Morra, Castiglione Falletto og Serralunga…
Ioppa Ghemme 2007
Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og…
Bibi Graetz Casamatta Rosato 2017
Vinene til Bibi Graetz, og spesielt rødvinen Casamatta rosso, har vært en go-to vin i mange år her i huset. Jeg syns derfor det var morsomt at en rosèvin fra den halvnorske kunstneren ble lansert litt tidligere i år, vi ser på Bibi Graetz…
Villalta Amarone della Valpolicella Classico 2014
Det har blitt «in» å ikke like Amarone virker det som, det som for noen år siden var det hotteste man kunne drikke i Norge har liksom blitt litt harry. Det mener hvert fall en del. Ikke jeg, jeg setter fortsatt pris på en…
Ca’Rugate Soave Classico San Michele 2017
I dag vil jeg komme med en hvitvinsanbefaling, en flott italiener jeg har fulgt i flere år på flaske, men som nå har kommet i testutvalget som BiB; Ca’ Rugate Soave 2017! Historien til dette vinhuset begynte på starten av 1900tallet da Tessari-familen begynte å selge egenprodusert…
Planeta Etna Rosso 2016
Fikk dere med dere den flotte rosèvinen til Planeta i går? Jeg høyner med rødvinen Planeta Etna Rosso 2016 i dag! Jeg vil gjerne repetere at vinhuset ble etablert i 1995 og at det unike med Planeta er at de har hele 6 eiendommer med forskjellig settinger og…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
