I dag skal dere få et lite cavatips, av det rimelige og prisverde slaget! Castell de la Comanda Cava Rosat 2016 smakte jeg til tapas for en stund siden, og den ga bang for the bucks! Denne ligger i kategori 2 på vinmonopolet, det vil si nesten alle pol i hele landet. Og en av grunnene… Les mer Castell de la Comanda Cava Rosat 2016
Vi koste oss med Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016 (nå 2017) og lun brie her om kvelden, det var meget vellykket for å si det sånn! Vinen har et delikat bærpreg på nesen, fine toner av jordsmonn, litt krydder. Den er fruktig og fyldig i munnen, rund og fin men god syre, lette tanniner som… Les mer Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016
(tidligere utgitt på nvkf.no) Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart hva denne perlende, forfriskende drikken var. Heldigvis har flere importører i Norge allerede plukket opp denne vinen som passer så godt til nåværende årstid, kanskje… Les mer Txakolina – en perlende hemmelighet.
Mange syns det er vanskelig å finne god mat på Gardermoen, man må litt opp i pris, men da finner man til gjengjeld god mat også. Mitt hotteste tips i 2019 er Wagamama! Det ligger dessverre utenfor sikkerhetskontrollen, men det er bare å sende kofferten først og så gå å spise, eventuelt spise der når… Les mer Flyplassmat-tips på Gardermoen!
Jeg som jobber ganske tett på importørene i Norge vil gjerne anbefale å handle på Vinmonopolet, da har du nemlig også tryggheten av at du kan bytte inn igjen vinen skulle det være noe feil med den – i hele 5 år etter kjøpet! Men jeg skal ikke legge skjul på at jeg selv handler… Les mer Tre trygge Taxfree kjøp, to på tilbud.
En liten post om en stor øl i dag, belgiske Rodenbach Grand Cru er intet annet enn et knallkjøp! Dette er et klassisk surøl fra Belgia, sur redale. Det er en blanding mellom ferskt og lagret, da 2/3 har vært lagret på fat. Dette gir ølet et komplekst lukt og smaksbilde. Ølet har 6% alkohol.… Les mer Rodenbach Grand Cru
I dag ser vi på det nyeste produktet fa Martini, samt verdens beste cocktail. Martini Riserva Speciale Bitter er et brennevinsprodukt som er inspirert av den originale oppskriften fra 1872, den er karakterisert av safran, angostura og calumba! Da jeg så denne, negroni og bitre-cocktails fan som jeg er måtte jeg bare kjøpe den. Det… Les mer Fredagscocktail: Negroni og Martini Bitter.
(Tasting notes in English under the wines, you can also use the «translate» button on the right side of the webpage) Noen kommende godbiter fra Rhône, smakt på Dècouvertes en Vallèe du Rhône, alle er/blir tilgjengelige på vinmonopolet: Chapoutier: Chapoutier sier at 2016-årgangen var noe kjølig, noe som gir vinene litt mer syre. Og visstnok… Les mer Kommende godbiter fra Rhône.
(tidligere publisert på nvkf.no) Jeg møter vinmakeren Rodrigo Serrano i Oslo i juni, jeg syns det er godt og varmt, mens argentineren trekker inn i boblejakka etter hvert. 30-åringen er ønolog og har sammen med kjæresten, som er vimaker for ett annet vinhus, tatt med seg noen viner fra Domaine Bousquet hele den lange veien… Les mer Up and coming fra Argentina!
(tidligere publisert på nvkf.no) På Anteprime i Montalcino i Italia er det selvfølgelig vinen Brunello som står i hovedsetet, men undertegnede tok seg også tid til å bli kjent med en annen lokal appellasjon; Sant`Antimo DOC! Ulikt andre appellasjoner favner Sant`Antimo DOC bredt både områdemessig, druer, stil og smak i regionen Siena. Den ble etablert… Les mer Sant`Antimo DOC
Vinhøna 