Castelforte Appassimento 2013

Kalenderen tilsier at vi skal gå over fra rosèviner til rødvin, lange dager i solen går over til koselige kvelder i sofakroken. Jeg liker høsten, det er noe med den friske lukten, blåbærturer, rødvin og seriestart på tv`en, man kan ta seg en treningstur i høstsolen om dagen og synke ned i sofaen med god samvittighet og tente telys om kvelden… Ikke minst maten, fra friske sommersalater til mettende kjøttgryter, lam og storfe i kraftige sauser med godt tilbehør! Jeg vil starte høstsesongen med en rimelig og god italiensk vinkartong, Castelforte Appassimento 2013, kjøper du denne har du både til kjøttgryta, ostekvelden og gullrekka på tv.

IMG_0692

Dette er en klassisk nord-italiensk rødvin, den har en aroma av mørke bær, behagelig vanilje og betryggende tørket frukt. Den er smått søtlig, varm og bløt i munnen med smak av røde bær og samme vaniljen som i lukten.

IMG_0698

Dette er en rødvin alle som liker rødvin liker, merlot er en enkel og ukomplisert drue som behager de fleste!

Kjøp hvis: du vil ha en allround vin alle liker.

 

Ruffino Rosatello

Vin og livet, like uatskillelig som solen og varmen den bringer. Gabriele Tacconi, vinmaker i Ruffino. Ordet Ruffino så jeg igjen mange steder da jeg var i Firenze og det er nettopp dette området vinhuset er fra. To toskanske søskenbarn, Ilario og Leopoldo Ruffino, bestemte seg i 1877 for å starte et vinhus i Pontassieve utenfor Firenze.

IMG_0727

Chiantien til Ruffino vant gull i Milano i 1881, medalje i Nice i 1884 og gull igjen i Antwerpen i 1885, da var mye gjort i forhold til ryktet både i Italia og internasjonalt. I 1890 kom hertugen av Aosta på inspeksjon hos Ruffino som han hadde hørt så mye om, han ble så imponert at han gjorde Ruffino til den offisielle leverandøren av vin til den italienske kongefamilien, i takknemmelighet lagde Ruffino en linje med viner kalt Riserva Ducale etter Duke of Aosta i 1927.

IMG_0731

Etter andre verdenskrig investerte Ruffino i sin første eiendom i Chianti classico området, Villa di Montemasso, og ble ett av de første store vinhusene til å etablere seg her. Ruffino Chianti har blitt en global ambassadør for toskanske viner, med rykte for gjennomgående kvalitet i vinene sine, år etter år.

IMG_0733

Rosatello er produsert på 100% sangiovese, den så lite som 65,- nå som den er nedsatt i pris og dessverre utsolgt til neste årgang kommer.

Den har en aroma av sommer, lett og frisk duft av røde bær, hint av blomster og urter. Litt anonym i smaken, jeg føler den kunne gjort mer ut av seg. Det er likevel en helt grei rosèvin med medium fylde og en delvis fast avslutning, passer godt til måltider hvor maten er hovedpersoner eller bare til litt jordbær på terrassen.

IMG_0734

Guigal Côte du Rhône Rosé 2012

Denne har jeg dratt frem fra vinkjelleren, hvordan rosèvinen har havnet sammen med lagringsvinen anes ikke (rosèvin lages i hovedsak konsumklar og ikke egnet til lagring), men Guigal Côte du Rhône Rosé 2012/14 gjorde seg faktisk godt etter et år i kjelleren.

Domaine Guigal ble grunnlagt i 1946 av Etienne Guigal i Ampuis, en liten landsby i Rhône og fødestedet til Côte-Rôtie betegnelsen. De har siden utvidet stort og eier blant annet slottet i Ampuis, de kjøpte denne historiske bygningen i 1995 og den har historie helt tilbake til romerske tider!

Vinen er produsert på 60% Grenache, 30% Cinsault og 10% Syrah og har i tidligere årganger vunnet flere internasjonale priser. Jeg blir alltid glad når jeg ser syrah innblandet, ikke at jeg favoriserer druer….

Vinen har en aroma av røde bær, jordbær og bringebær, litt sitrus og urter. Den er fyldig, rund og velbalansert, smak av røde bær med et lite snerp av sitrus og urter i avslutningen.

Kjøp hvis: du vil smake en rosèvin med god kvalitet.

Antiche Terre Corvina 2014

Noen ganger vil man bare ta et glass billig men god italiensk rødvin som passer godt til litt ost og kjøtt, ukomplisert og avslappet, da har du Antiche Terre Corvina 2014!

IMG_0476

Jeg har skrevet om flere av vinene til Antiche Terre før, men om du ikke har lest de kan jeg ta litt om historien til vinhuset her:

Antiche Terre Venete er både et nytt og gammelt vinhus, Bestefar Vittorio Sancassani viet livet sitt til å dyrke og foredle vingården som var en av de første i dette området på starten av 1900-tallet. Sønnen Sergio drev på 70-tallet med olivenlunder og jordbruk, det var ikke før i 2000 at de «vant» over naturen og kunne produsere vin. Luciano Sancassani får, med hjelp av to venner (Vittorio har ansvar for vinmarkene og Riccardo for forvaltningen av vingården), realiserert sin drøm om å skape en ekte vingård.

Vinhuset jobber nå med å legge om til økologoisk drueproduksjon hvor de fokuserer på at produksjonen skal respektere naturen, de vil bruke den mest moderne teknologien og samtidig bruke alternativ energi som solpanen.

IMG_0474

Vinen har en frisk aroma av røde bær, litt urter og skog. Den er saftig i smaken og følger aromaen med røde bær og litt urter. En meget god vin for 119,-!

Kjøp hvis: du vil ha en gunstig vin fra et vinhus som aldri slår feil!

Fredagscocktail: Jerusalems between the sheets.

Ny cocktail fra boken jeg skrev om sist uke; Jerusalems between the sheets!

IMG_0185

Du trenger:

  • 1 del gin
  • 1 del Cognac
  • 1 del sitron juice
  • 1 del cointreau

Rist alt med is i en shaker og server i cockailglass.

IMG_0189

Dette er en cocktail etter min smak, syrlig, ren og forfriskende!

Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2014

Som jeg nevnte i går da jeg skrev om boken Perfekte Viner av Ingvild Tennfjord så koste jeg meg med et glass vin til, som tilfeldigvis også var i boken! Det var Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013 som jeg kjøpte fordi jeg så at den hadde vunnet Les Grand Concours de Monde i Strasbourg som verdens beste Pinot Blanc…. Dessverre rakk jeg tydeligvis ikke 2013 årgangen da det var 2014 jeg fikk, selv om det fortsatt står 2013 på vinmonopolet.

IMG_0604

I en liten landsby ved navn Rorschwihr i Alsace ligger den familiedrevne vingården Fernand Engel, Fernand og Elisa flytter hit i 1949 og tar over en liten gård etter forfedrene sine, selv om etterkrigstiden er tøff så klarer de og karre seg oppover i vinverdenen! De bygger ut og i 1978 begynner de å selge vin til offentligheten, elleve år etterpå begynner de å eksportere til Nord-Europa. i 2006 er alle vinmarkene sertifisert organisk og de fortsetter og utvide hele veien.

Og som nevnt over så får Pinot Blanc`en deres pris som verdens beste i år, det kan man vel kalle suksess? Det beste er at den ikke koster 140 kroner en gang!

IMG_0607

Den har en behagelig aroma av gule og modne epler, hint av både sødme og sitrus. Den er saftig, fyldig og har god smak av eple, pære, litt nøtter og honning. Hint av mineraler. En god allround vin som går godt alene, til fisk og sjømat samt ost.

Kjøpe hvis: du vil ha veldig mye fransk hvitvin for pengene.

Perfekte Viner.

For et par uker siden kom Ingvild Tennfjords nye bok, Perfekte Viner, i posten. Jeg har jo de to tidligere bøkene Skål! og Bobler og syns de er veldig bra så det var derfor moro å kunne åpne et «nytt kapittel» fra vinjournalisten som har reist jorden rundt det siste året for å finne nettopp perfekte viner.

IMG_0600

Ingvild er en av dem som har inspirert meg til å satse mer på vin og etter hvert å ta WSET utdanning, les om da jeg møtte henne på Lillehammer og drakk champagne her, hun har en måte å skrive om vin og en måte å motivere de som leser på en unik måte og det gjør hun i denne boken også!

IMG_0603

Boken er bygd opp på samme måte som de to forgjengerne, oversiktlig og fengende. Det er en god blanding av historier, fakta og lærerik informasjon skrevet på en måte som gjør at selv den ferskeste vin-novise kan skjønne det. Selv om det meste er kjent informasjon slik det sikkert er for mange som har vært interessert i vin i mange år så er det interessant og underholdende å lese! Jeg leste ut hele boken i en sitting, jeg paret den med en nydelig fransk hvitvin, anmeldelse på den kommer i morgen, jeg lo godt da jeg så at den var med i boken!

IMG_0608

Jeg ble inspirert av vintipsene og selv om jeg hadde smakt overraskende mange av vinene så ble det fortsatt en halvlang «lefse» av en ordrebestilling til vinmonopolet…

Boken har lanseringsdato 19. august, altså om to dager. Anbefaler alle vininteresserte å ta en titt, fin både som gave og en introduksjon til den spennende vinverdenen!