Annonselenker Gerovassiliou White Wine 2023 er en nyhet på polet, fra Hellas! På Ktima Gerovassiliou dyrkes den 74 hektar store private vingården med stor omhu og entusiasme, noe som fører til konstant forskning og eksperimentering med greske og internasjonale druesorter. Nye teknologiske fremskritt smelter godt sammen med tradisjon gjennom hele vinproduksjonen og vinifikasjonsprosessen for å… Les mer Gerovassiliou White Wine 2023
Annonselenker Godtepose i dag igjen! De to første vinene kommer fra portugisiske Luís Pato. Familien Pato har laget vin på Quinta do Ribeirinho helt siden 1800-tallet. João Pato tappet vin fra egen vinmark så tidlig som i 1970. Han var en av de første produsentene i Bairrada som tappet og solgte vin på flaske. Sønnen… Les mer Blandet og godt!
Annonselenker I dag ser vi på tre flotte viner fra Hellas, hvorav to er nyheter. Kir-Yianni ble grunnlagt i 1997 av Yiannis Boutaris, en av de ledende skikkelsene i den greske vinindustrien, da han forlot Boutari Wine Group, det førsteklasses familievinfirmaet som bestefaren etablerte i 1879. I dag leder Stellios Boutaris, som tilhører femte generasjon… Les mer Tre flotte greske viner!
Annonselenker Vi ser på cocktails med Ouzo! Bruk gjerne Ouzo Sans Rival, dette er en god Ouzo til en god pris! Den originale Hell opp 2-4 cl ouzo og omtrent samme mengde vann (det kan være lurt å begynne med litt mindre vann, det er lettere å tilsette mer vann enn å ta det ut… Les mer Cocktails med Ouzo!
Hvis du skal til Kreta har jeg noen aktiviteter å anbefale, den første er Sightseeing med Greeking me! Jeg ble med Spyros Psychogis på en rundreise i Kerameia-regionen, en halvdagstur, han startet turen med en liten omvisning med flott utsikt over Chania! Så dro vi videre til det lokale vinhuset Mavredakis. (Dette vinhuset kommer det… Les mer Sightseeing på Kreta med mat og vin.
I dag vil jeg anbefale et hotell jeg bodde på, på Kreta tidligere i år; Halepa hotell ligger i gangavstand, rett utenfor bymurene i Chania. Det er et veldig spesielt bygg da det er den tidligere britiske ambassaden, og både eksteriøret og interiøret er helt magisk! Både området og hotellet heter Halepa, og det er… Les mer Halepa Hotell
Etter en lang, guidet tur i gamlebyen i Chania endte jeg opp i den ikoniske havnen akkurat ved solnedgang, er det ikke flott? Der hadde jeg et booket bord på restauranten La Bodega Bistro, en nydelig liten perle rett ved vannet. Jeg var ganske tørst så jeg startet med en aperol spritz mens jeg så… Les mer Restaurant med utsikt i Chania.
For en stund siden smakte jeg en 100 år gammel vin. Det vil si, årgangen var 2016, men måten vinen ble lagd på var slik som de gjorde det for 100 år siden. Vinen jeg snakker om ble produsert på Hippocrates Garden på den greske øyen Kos. Hippocrates Garden er et kulturelt senter / museum som… Les mer 100 år gammel vin.
Den yngre generasjonen tenker kanskje på Kos som en partyøy, barnefamiliene på all inclusive resorter og den litt eldre generasjonen har kanskje vandret fra taverna til taverna langs koselige gater. Jeg tok selv en liten tur til Kos i September og som vininteressert måtte jeg selvfølgelig finne ut om det var noen vinmakere på øya!… Les mer Vin på den greske øya Kos.
Vinhøna 