Stikkord: Whisky

Pearse Irsk whiskey.

I mai kom det noen spennende whiskeynyheter på vinmonopolet, produsert i en av mine favorittbyer, nemlig Dublin! Vi ser nærmere på de 4 nyhetene! Mannen bak destilleriet er Pearse Lyons fra Dundalk, med 6 generasjoner av tønnemakere før seg har han de irske tradisjonene…

Spennende Whiskynyheter og cocktailtips!

For en sommelier som er ekstra glad i brennevin (skriver blant annet om brennevin i hvert Vin&Brennevin magasin) og har besøkt mange destilleri, smakt mye forskjellige fat osv. er dette en utrolig kul nyhet, Famous Grouse har nemlig lansert en linje med tre ulike…

Whiskeymuseum og besøk på Teelingsdestilleriet i Dublin.

Hvis du er interessert i whiskey i Dublin er du på rett sted. Her er to gode tips til ting du kan gjøre i byen. Besøk Teeling Whiskey. Teeling Whiskey åpnet i 2015 og er det første destilleriet som åpnet i Dublin på 125 år, det…

Tomatin Single Malt 12 YO

Godt nyttår! Vi starter det nye året med et brak! Det går ikke bare i vin her i huset, ikke bare er jeg gift med en ølbrygger men vi har også en felles interesse i brennevin. Vi har vært både i Irland og Skottland…

Fredagscocktail: Port in a Storm.

Det er første desember, ikke minst så er det den første fredagen i desember, det vil si at fredagscocktailenene fremover vil ha et mer «julete» preg! Den første desembercocktailen heter Port in a Storm: Her er det fint å bruke en stor iskule, men…

Fredagscocktail: Irish Lady.

Ukens cocktail er irsk og deilig, her er oppskriften på Irish Lady! Du trenger: 4 cl irsk whisky 1 cl cointreau/triple sec 2 cl sitronjuice 1 eggehvite evt. sukkerlake Rist alle ingrediensene med is og server i passende glass. Hvis du tørrister ingrediensene uten…

Fredagscocktail: Irish Coffee!

Irish Coffee er jo en klassiker når det kommer til varme drinker, den finner du på det fjerneste høyfjellshotell i Norge, på strandbar i Thailand og selvfølgelig på pub i Irland. Hvilken whisky man skal bruke er ikke en diskusjon jeg vil gå inn…