Vin fra Ibiza, kanskje ikke det de fleste nordmenn åpner en lørdagskveld? Hvis du har planer om å dra til Ibiza anbefaler jeg å ta en titt på vingårdene de har på øya, de tar gjerne i mot besøk! Hvis du har planer om alt annet enn å besøke vingårder på Ibizaferie så selger de også lokal vin på tax-free`en, blant annet denne:

Først en liten funfact om vin fra Ibiza, den har blitt produsert fra gamle tider med en vill timianplante de kaller frigola (det katalanske navnet for timian) som har en god effekt på magen, tradisjonen har fortsatt gjennom generasjonene og Ibiza har i dag derfor en noe unik vin.

Vinen har en krydret aroma med en del eik og litt røde bær. Smaken er preget av eik og krydder, den trenger lufting og litt tid til å venne seg til denne noe spesielle smaken. Lang ettersmak som sitter i.

Det er en ganske spesiell vin, smak den gjerne til ost, pølser og kjøtt, den gjør seg bedre til mat enn alene.