Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Harvey Wallbanger!
Denne lekre og gule cocktailen ble visstnok oppfunnet i California i 1952, andre mener dog at den ble oppfunnet av den amerikanske importøren av Galliano på slutten av 60-tallet. Uansett var den eksepsjonelt populær på 70-tallet, og finnes fortsatt på cocktaillister over hele verden. I boken anbefales det og klarifisere appelsinjuicen, å la den renne gjennom et kaffefilter.
- 6 cl appelsinjuice, gjerne klarifisert
- 1 ts sitronjuice
- 4.5 cl Absolut Vodka
- 1.5 cl Galliano
- 1 dæsj oransjebitter
- Appelsinskiver og en klype salt til servering
Rist alt med is i en shaker og sil over et glass med isiter. Pynt med appelsinskiver og gjerne litt salt.
En deilig cocktail, smakfull og lett å drikke, om enn litt på den søte siden. Litt brunsjpreg. Men her kan man tweeke litt, jeg vil bruke litt mer sitronjuice og vodka, for en mindre søt og sterkere drink!
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 