Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Daquiri!
Det finnes mange varianter av Daquiri, de fleste har vel tatt en frozen strawberry daquiri på ferie. Men dette er originalen, den rene, cubanske Daquiri Natural. Visstnok oppfunnet av amerikansk gruveingeniør som jobbet nær Santiago, men dette avvises av mange da rom, sukker og lime hadde blitt brukt lenge før amerikanerne kom på slutten av 1800-tallet. Kanskje det var metoden han hadde funnet på? Lagd i shaker og servert uten is var et amerikansk fenomen. Uansett ble drinken superpopulær internasjonalt på 1920-tallet og blir servert i en eller annen variant verden over 100 år etter.
- 6 cl Havana Club 3 Años
- 3 cl limejuice
- 1.5 cl sukkersirup
- limeskive/skall
Rist i en shaker med is eller i en blender om du vil ha den frozen, sil/hell over i passende glass. Pynt med lime.
Prøv gjerne en variant med pasjonsfrukt også, tilsett noen cl med fersk pasjonsfrukt for å få en konsentrert og deilig cocktail!
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 