Portvin til jul!

Annonselenker

I dag skal dere få noen flotte portvinstips til jul!
Symington Family Estates eier en rekke av de aller mest anerkjente portvinsprodusentene; Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio og Smith Woodhouse. De eier 2.230 hektar i Douro-dalen hvorav 1.028 hektar er beplantet med vinranker. Dette fordeler seg på nærmere 30 Quintaer (eiendommer) og de aller fleste ligger i Douro Superior eller Cima Corgo, som er de to beste underregionene i Douro. Gjennomsnittlig alder på vinrankene er drøye 20 år, og de har også noen som er mellom 60 og 80 år gamle. Symington Family Estates står bak hver tredje flaske med Premium Port som produseres.

Warre’s Otima 20 Years Old Tawny: Portvinen består av følgende druer: 25% Touriga Nacional , 25% Touriga Franca , 25% Tinta Barroca , 15% Tinta Roriz og 10% Tinto Cão. Druene kommer hovedsakelig fra Quinta da Cavadinha, beliggende et stykke nord for Pinhão i Cima Corgo. Her er det et litt kjøligere klima, noe som gjenspeiles i syrefriskheten på vinen. Otima er en feminin måte å si «outstanding» eller «exellent» på og er myntet på den yngre generasjonen og gjerne den kvinnelige befolkningen. Vinen har som navnet tilsier blitt lagret minst 20 år, og er helt drikkeklar nå.
Vinen har en deilig og fint utviklet aroma, delikat preg av vanilje og fat, tørket frukt, nøtter og honning. Den er rund, fyldig, balansert sødme og en lang og deilig ettersmak som holder deg varm i hele høst.
En utrolig flott og elegant portvin. Passer selvfølgelig til klassikeren pepperkaker og blåmuggost, men også ostefat og andre desserter. Og alene!

Cockburn’s Special Reserve er en portvin på den billigere siden. Mørk moden frukt, lett jordlig preg, fat, krydder og sjokolade. Den er fruktig, sødmefull, fin fylde og lett strukturert. Fin billigportvin.

Julen hos Christiania Glasmagasin er fylt med tradisjon, varme og magi. Oppdag vakre juleserviser, sjarmerende julepynt og delikat juletrepynt som skaper en uforglemmelig stemning i hjemmet.

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage 2011 (Nå ute i 2015-årgang): Innbydende og elegant aroma av modne mørke bær, tørket frukt, sjokolade og fat. På smak er den fint utviklet, sødmefull med meget godt balansert av god syre og tanniner, lang og deilig ettersmak. En utrolig flott portvin, deilig til både sjokolade og ost.

Graham’s Late Bottled Vintage 2019: Den har en sval aroma av mørke bær, tørket frukt, vanilje, sjokolade og et behagelig hint av fat og jordlige toner. Den er rund og behagelig i munnen, fruktig, rik og velbalansert. Den er sødmefull med flere lag og kan godt nytes alene men takler både ost og mørk sjokolade godt. Godt kjøp!

Tips: Graham’s 10 Years Old Tawny kommer i en praktisk 20cl flaske! Vinen har en nydelig kompleks aroma av kakaobønner, vanilje, tørket frukt, valnøtter og andre vellagrede søtsaker. Smaken er fyldig og rik på smak med den samme balanserte frukten fra aromaen, lang og deilig ettersmak. Ypperlig som en singelportvin eller på tur!

Produktene er tilsendt