To fra Berentsen!

Annonselenker

Vi ser på to fine juleøl! Hele historien til Berentsens Brygghus kan du lese her, men for å oppsummere: Det begynte med mineralvann og leskedrikk i 1895, fortsatte med øl (og rare ting som spritdrops) for så i 2018 også produksjon av brennevin! Jeg syns at Berentsens Destilleri har kommet med mange spennende brennevinsprodukter, til kun ha holdt på med dette i 6 år!

Berentsens Stelliger Maior finnes kun på noen få utvalgte pol, men er vel verdt turen! Denne utgaven Stelliger har ligget på amerikanske ex-bourbon fat i 3,5 år, og er ikke bare preget av whiskyen som har ligget på fatet før, men også eiketreet som fatet er bygget av. Kullsyrenivået er lavt, og ølet skal bare så vidt perle på tungen. Med all sin smak og aroma, var det bare rett at ølet fikk navnet maior, som er latinsk for «større»; en større Stelliger. Kan deles med andre, og kan stå åpnet i kjøleskapet til neste dag. 21.9% alkohol.

Den er kompleks og mørk på aroma, malt, kaffe, mokka, lett tørket frukt, vanilje og krydder. Den er rik på smak, konsentrert, godt integrert alkohol, fyldig, lang, tørr og varm utgang med fat og whisky. En stor øl, mye smak og mange lag, enda et hakk hvassere enn i fjor Terningkast 5

Produsenten skriver følgende om lagring: Mange lagrer dette ølet over flere år, og det utvikler seg til stadighet. Riktig lagring er viktig for at ølet ikke skal forringes, så vennligst lagre flasken stående, mørkt, og svalt. Jo kaldere det står lagret jo lengre tid tar modningsprosessen, men vi anbefaler ikke å lagre det over 12 grader.
Etter to til tre år vil ølet utvikle en flott aroma av bl.a. fersk sigar/tobakk, som kler ølets profil veldig godt. Maksimum anbefalt lagringstid er vanskelig å si, den ble brygget første gang i 2010 – og vi smaker 2010 versjonen hvert år. Stadig utvikles den bra.

Berentsens Julegull er et glutenfritt juleøl på 6,5%. Tyskinspirert juleøl, en bockøl hvor smak og aroma kommer best frem når ølet har blitt litt temperert.
Mørk malt på nesen, rugbrød, kaffe. Den er smakfull og godt balansert, fint skum, lett maltsødme, sitter godt. Tørr og fin øl. Terningkast 4

Produktene er tilsendt