Annonselenker Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere! Turen har kommet til Death in the afternoon! (Glasset finner du her) Dette er en enkel oppskrift som består av 1 del absint og 3 deler Champagne, og det er selveste Hemingway som har konstruert den! Han skrev for… Les mer Vinhøna tester: 101 Cocktails to try before you die – 3: Death in the afternoon
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i oktober! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvees de Citeaux 2019:Kompleks og konsentrert aroma, gule modne epler, sitrus, aprikos, hint av fat, nøtter og mineralske toner. Den er konsentrert og ganske kompleks også på… Les mer Kjellernotater Oktober 2023
Annonselenker Nå skal det sies at ikke alt er junkfood, men også snacks, kosemat, lørdagskos etc. Men dere skjønner hva jeg mener, man kan ikke spise potetgull, fritert kylling, ostepop og bacon hver dag liksom. Men så er det ikke hver dag man drikker Champagne heller… I dag: Svinetema samt Blanc de Blancs og Brut.… Les mer Vinhøna tester: Champagne og junkfood, del 2.
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 17!
Annonselenker I dag ser vi på tre flotte viner fra Hellas, hvorav to er nyheter. Kir-Yianni ble grunnlagt i 1997 av Yiannis Boutaris, en av de ledende skikkelsene i den greske vinindustrien, da han forlot Boutari Wine Group, det førsteklasses familievinfirmaet som bestefaren etablerte i 1879. I dag leder Stellios Boutaris, som tilhører femte generasjon… Les mer Tre flotte greske viner!
Annonselenker Her er noen Halloween cocktails du kan servere på årets skumleste dag! Vi begynner med Sleepy Hallow: (Whiskyglass) 3 cl Bourbon 1 cl Amaro Nonino eller annen amaro med rundt 200-250 gram sukker per liter 1 cl sitronjuice 1 cl granateplejuice 1-2 cl grenadine (oppskrift på hjemmelagd grenadine) 2 dæsjer Angostura bitter (gjerne også… Les mer Halloween cocktails
Annonselenker Bianka und Daniel Schmitt Midnatt er en nyhet! Schmitt-vingården i Flörsheim- Dalsheim har vært i familien i over 230 år. Dagens drivere er Bianka og Daniel – og til sammen dyrker de 16 hektar. De jobber hundre prosent biodynamisk og begge har gått i læra hos den legendariske Alsacevinmakeren Patrick Meyer. Rheinhessen er den… Les mer Bianka und Daniel Schmitt Midnatt
Annonselenker Nå skal det sies at ikke alt er junkfood, men også snacks, kosemat, lørdagskos etc. Men dere skjønner hva jeg mener, man kan ikke spise potetgull, fritert kylling, ostepop og bacon hver dag liksom. Men så er det ikke hver dag man drikker Champagne heller… Vi begynner med Popkorn og en vanlig Brut… Les mer Vinhøna tester: Champagne og junkfood, del 1.
Annonselenke I dag ser vi på septembernyhetene Ceste Barolo 2017 og Ceste Barbaresco 2019! Da Franco Ceste var ferdig med studiene på 60-tallet ved yrkesskolen i Alessandria, begynte han å jobbe som vinprodusent sammen med faren Guido. Guido var en av de mest kjente vinprodusentene i området. I løpet av noen få år kjøpte den… Les mer To nyheter fra Piemonte
Vinhøna 