(Tasting notes in English further down in the article, you can also use the «translate my webpage» bar on the right of the webpage) Hvilke viner skal man se etter fra Montepulciano når Vino Nobile 2016 og Riserva 2015 kommer? Det skal du få se her, jeg smakte alle 75 tilgjengelig i Montepulciano i februar… Les mer Det beste fra Montepulciano, Anteprime 2019.
Da nærmer det seg hverdag igjen, og drikkingen av boksvin skal kuttes ned på (den må jo drikkes opp innen 4-6 uker etter åpning, så ikke spar den til 17. mai) og mange har begynt å tenke på den fryktede sommerkroppen etter all marsipanspisingen. Jeg kunne skrevet masse fæle fakta om at for eksempel alkohol… Les mer Alkohol alkopol.
Annonselenker To anbefalinger i dag; Cork Dork og Lufthansa! The Cork Dork er ei artig bok om en journalists reise mot å blir sommelier, veldig humoristisk, men også et glimt inn i hvordan det er å være supersmaker i USA. Anbefales! Jeg har alltid med ei fakta/lærerik bok, og en «kosebok» på tur, slik at… Les mer The Cork Dork kjører Lufthansa!
Til meg! Den irriterende sommelieren som aldri har råd til å komme på nyhetssmakinger eller andre eventer i Oslo fordi 5 timer på tog er alt for dyrt når man driver som freelancer, men priser seg lykkelig for snille importører som sender pakker oppover Gudbrandsdalen. Jeg håper at dere føler at jeg gjør en god… Les mer Gratulerer med dagen.
Annonselenke Jeg investerte i denne boken for en stund siden, jeg har holdt meg litt unna fagstoff etter sommeliereksamen fordi jeg ble så sabla lei, men nå er jeg klar til og komme i gang igjen med en del faktalesing! Og denne må jeg bare få anbefale, Vin & blindsmaking: Det er min gamle lærer… Les mer Lære mer om vinsmaking?
…til de fryktede 30-åra. Neida, jeg går inn i det nye tiåret med sterkere kropp, mer selvtillit og et mye bedre liv enn jeg gikk inn i 20-årene med, så jeg er absolutt ikke bekymret. Tenkte jeg skulle dele den fantastiske gaven min kjære ga meg for noen uker siden, han er nemlig mester på… Les mer 1 måned igjen….
Annonselenke Har dere smakt New Zealandsk pinot noir og lakriskuler? Fruktigheten og krydderet i pinoten gjør lakrisen helt nydelig. Prøv det! Gjerne med vinen i et Spiegelau Style Burgundyglass som er helt perfekt til pinot!
Annonselenker Morsdag og Valentines dag nærmer seg, her er noen tips: Hva med to nye champagneglass av meget god kvalitet og en flaske champagne? Eller kanskje din utkårede har begynt et nytt og sunnere liv nå på nyåret og trenger en praktisk smoothiesmaskin? Eller kanskje dere vil prøve dere på langtidskokte gryter osv. med en… Les mer Morsdag og Valentines.
Jeg er så heldig at jeg har blitt utvalgt som en av 10, av et tresifret antall søkere til å få komme som skribent og sommelier til vinkonferansen IWINETC (International Wine Tourism Conference, Exhibition & Workshop) i år, og jeg gleder meg masse! Dette med vinturisme er et superspennende tema jeg gleder meg masse til… Les mer IWINETC 2019.
(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007, og har etter det fått stor internasjonal oppmerksomhet. Det regnes nå… Les mer Vinsmaking med K.H. Schneider.
Vinhøna 