Da jeg ble invitert på en digital smaking over et knippe av årets nyheter, vårens favoritter og musserende til 17 mai sa selvfølgelig ikke denne Vinhøna nei! Jeg deler selvfølgelig videre med dere! Rotari Blanc de Blancs Extra Brut 2014(ute i råflott og nytt design): Vinen har en fruktig og frisk aroma, moden frukt, eple,… Les mer Et knippe nyheter og nye årganger, samt bobler til 17. mai!
Enten du har hjemmekontor eller gjemmekontor kan disse nyhetene være litt artige, hva med noen smakfulle bøker i bokhylla: Disse er lagd for å ligne på bøker, og er en miljørettet vri fra vinhuset. Etablert av Derrick Neleman tilbyr vinhuset en rekke veganske og økologiske viner produsert på lokale druer som Verdil, Tardana, Macabeo, Monastrell,… Les mer Nyheter til bokhylla.
Familia Torres har redusert sin karbonutslipp med 30% siden 2008, et utrolig flott bidrag til miljøet, vi ser litt mer på det og vinen San Valentin. For patriarken Miguel A. Torres har klimamålene aller høyeste prioritet, som familieeid bedrift sørger han alltid for fremtiden og for at barnebarna fortsatt har en fremtid i bransjen han… Les mer Gladnyhet fra Torres og ny årgang San Valentin.
Bod. Argonesas Viña Temprana Viura 2019 er en nyhet på Vinmonopolet, det har blitt mer og mer hvite spanjoler på markedet i det siste, det er bra! Denne kommer fra appellasjonen Campo de Borja i Aragon i Spania, en vinregion med veldig lang fartstid. Enkelte hevder at dethar vært produksjon av vin her siden 1100-tallet!… Les mer Bod. Argonesas Viña Temprana Viura 2019
(Tidligere publisert på nvkf.no) Vinmonopolet har satset mer på den spanske regionen Galicia i det siste, det gjør en sommelier og vinelsker nysgjerrig. Hva er det med denne regionen som er mer interessante enn andre akkurat nå? Undertegnede har både lest seg og opp smakt flere forskjellige viner fra Galicia, og ja, både regionen og… Les mer Galicia.
Vi ser på litt vårlig vin i dag, spanske Hacienda Lopez de Haro Blanco Viura 2017 kan være fin til vårmaten. Om produsenten: Vinhuset i Rioja har vinmarker som er nesten 100 år gamle og kan skryte av å ha noen av de beste vinmarkene i regionen. San Vincente de la Sonsierra ligger nemlig i… Les mer Hacienda Lopez de Haro Blanco Viura 2017
(Tidligere publisert i magasinet Bulletin) På en liten bakketopp i Samaniego, ved foten av fjellkjeden Sierra de Cantabria, ligger det en firkantet glassboks. En glassboks integrert i landskapet med fallende terrasser nedover den lange bakken. Det ligner mest på et rart drivhus, men det er faktisk vinhuset Baigorri`s geniale konstruksjon. Fra inne i selve glasskonstruksjonen… Les mer Bodegas Baigorri.
Jeg kjørte en liten blindsmaking på meg selv her om dagen med temaet spanske hvite. Anbefaler å teste på denne måten hvis du vil lære mer om viner i ulike land, da lærer man mye om ulike druer, klima og stiler. Jeg har sommeliereksamen i starten av desember, så det skal til en del smaking. Jeg valgte en fra… Les mer Spanske hvitviner og Ops By Loxarel 2016.
