Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Spania
Doniene Gorrondona Txakolina Blanco 2018
Doniene Gorrondona Txakolina Blanco 2018 er en nyhet på vinmonopolet, og for de av dere som ikke er kjent med Txakolina anbefaler jeg denne artikkelen som jeg skrev etter å ha besøkt den spanske regionen hvor de produserer denne vinen i vår. Om produsenten….
4 nyheter fra Mas Llunes.
I dag skal vi se på 4 spennende viner fra Catalonia, fire nyheter som er ganske så interessante – fra en familie som har kultivert landskapet siden 1300-tallet! Om produsenten. Antoni Roig startet Mas Llunes formelt i 2000 ved å bygge et moderne bodegas…
Cuatro Rayas Organic Verdejo 2018
Cuatro Rayas Organic Verdejo 2018 er ute i en ny, fersk og bedre årgang, denne hvite spanjolen er absolutt verd en titt! Om produsenten. Bodega Cuatro Rayas ble dannet i 1935 og de har nå dyrket vin i Rueda i hele 80 år. Med…
Bodegas Baigorri.
(Tidligere publisert i magasinet Bulletin) På en liten bakketopp i Samaniego, ved foten av fjellkjeden Sierra de Cantabria, ligger det en firkantet glassboks. En glassboks integrert i landskapet med fallende terrasser nedover den lange bakken. Det ligner mest på et rart drivhus, men det…
Vía Arxéntea Treixadura y Godello 2016
Hvitvin fra Spania drikkes ikke så ofte her i huset, men det bør egentlig gjøres litt oftere… Vía Arxéntea Treixadura y Godello 2016 er hvert fall en god påminnelse om at det finnes gode hvite fra våre spanske venner i sør! Vinen kommer fra…
José Pariente Sauvignon Blanc 2018
Sjømat og asparges? José Pariente Sauvignon Blanc 2018 er det perfekte valget! Selv om den passer til mye annen sommermat med sjømat, salater, lyst kjøtt osv. også altså. Josè Pariente døde dessverre i 1997, men vinhuset består med suksess under datteren Victoria og barnebarnet…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
