Vi ser på to vårlige poser i dag, nå nærmer det seg den første skikkelige varme måneden! Vi begynner i Spania med kjente og kjære Faustino! Faustino Blanco er produsert på Chardonnay 15%, Sauvignon Blanc 10% og Viura 75%. Den har 12.5% alkohol og under tre gram sukker per liter. På smak er den fersk… Les mer To vårlige poser!
Annonselenke Vi ser på to fine hvitviner, perfekt til vinterens fiskemåltider. Vi begynner i Italia: Umani Ronchi er et familiefirma som så mange vinhus er, de har ca 210 hektar med vinmark i marche og abruzzo og Bianchi-Bernetti familien har produsert kvalitetsviner hovedsakelig av verdicchio og montepulciano siden 60-tallet. Siden det glade 70-tall har familien doblet… Les mer To nye, fine februar hvitviner!
Annonselenke Navnet Balixía er en kombinasjon av Baskerland og Galicia. Hele serien med vin er skapt av Anora Norge og visstnok blendet i Norge, de to jeg har smakt er fra henholdsvis Mencia og Baskerland. Txakoli er en vintype jeg ble kjent med for noen år siden, les om det her! Balixía Txakoli 2021 er… Les mer To norsk-spanske viner.
Fra Bodegas Neleman! Deres vinmarker ligger i Casas del Rey, et av de høyeste punktene i Valencia, i hjertet av Hoces del Cabriel Naturpark (UNESCO Biosphere Reserve). Det biologiske mangfoldet og unike terroir i dette området gir våre viner en veldig spesiell karakter av autentisitet og unikhet. Bodegas Nelemans viner er økologiske viner fra D.O.… Les mer Fucking good wine
Annonselenke Vi begynner med en flott «solvegg-vin»: Bod. Naia k-naia er en spansk hvitvin basert på Verdejo 85% Sauvignon Blanc 15%, 13.5% alkohol. Finnes også i magnum om det er flere som ønsker seg et glass, denne er også fin å matche til fisk, sjømat og sushi. Vinen har en umiskjennelig Sauvignon-nese, tropiske frukter, sitrus,… Les mer To fine og sommerlige spanske viner!
Annonselenke Vi fortsetter i litt samme stil som i går med sommerviner, men med litt mer matvennlige og grillvennlige viner! Vi begynner med Muga Blanco 2021! Bodegas Muga ble i 1932 grunnlagt av Isaac Muga. Han startet med en liten bakgårdsbutikk der produksjon og salg skjedde i samme lokale og bygde det som har blitt… Les mer Diverse godsaker til sommerferien.
Annonselenke Vi ser på flere lekre godsaker i naturlig stil i dag! Vi begynner i Spania med Entre Vinyes Oníric Pet-Nat 2020! Maria Barrena er en driftig og særdeles dyktig jente. Sammen med Dani Sanches Nogue og broren Fernando Barrena lager hun økologisk sertifiserte viner i Navarra hos produsenten Azul y Garanza. Equilibri Natural er… Les mer Deilige naturlige godsaker
Annonselenke Vi ser på enda flere digge viner til i sommer, kan ikke få nok av det si! Og med digge viner passer det jo bra at vi begynner med Digby Fine English Non Vintage Brut! Dette er en engelsk musserende vin basert på de klassiske Champagnedruene Chardonnay 35%, Pinot Noir 40% og Pinot Meunier… Les mer Flere sommerdrikker
Annonselenke I dag ser vi på en nyhet og en fin fatlagret spanjol! (Les mer om fatlagret spansk vin i neste Vin&Brennevin) Først nyheten Atlantis Rosé 2021: Madeira Wine Company ble etablert i 1913 og består i dag av blant andre Cossart Gordon (etablert i 1745), Leacock’s (1760), Blandy’s (1811) og Miles (1872). Symington Family… Les mer En nyhet og en deilig spanjol.
Annonselenke I dag ser vi på tre forskjellige påskeviner! Vi begynner med en flott «solvegg-vin»: Bod. Naia k-naia er en spansk hvitvin basert på Verdejo 85% Sauvignon Blanc 15%, 13.5% alkohol. Finnes også i magnum om det er flere som ønsker seg et glass, denne er også fin å matche til fisk, sjømat og sushi.… Les mer Tre påskeviner!
Vinhøna 