Nå som vi er over halvet september allerede passer det godt å drømme seg tilbake til sommerens Spaniatur med denne cocktailen: Belle Èpoque! Du trenger: 2 cl campari 2 cl spansk brandy 1 cl sherry med florpreg 1 cl tørr eller søt vermouth etter smak Hell alt over en stor isbit. En balansert og deilig… Les mer Fredagscocktail: Belle Èpoque.
Jeg ser at To Øl Dry Hopped Berliner Weisse er utgått på vinmonopolet, men i håp om at den kommer inn igjen deler jeg allikevel hva jeg syns om den. Dette er en surøl (Berliner Weisse) jeg smakte i sommer og ble ganske imponert over. Den er fra danske To Øl og har 7.5% alkohol. Fin og… Les mer To Øl Dry Hopped Berliner Weisse
Jeg har testet noen av de billigste IPA`ene på vinmonopolet, høsten 2017 (før septemberslippet), sammen med min mann (Ølbrygger i Waage nanobryggeri). Her er ølene i testen: Lervig Lucky Jack Extra Hard IPA 7 Fjell Gateway Addictive IPA Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA BrewDog Punk IPA Amundsen Bryggeri Oceans IPA Stone Brewing Stone… Les mer Den store billig-IPA testen, høst 2017.
Hooker Beer Shore Leave Coconut Truffle Chocolate Porter er en ny øl på vinmonopolet, kom i september. Jeg elsker porter generelt og når man blander både sjokolade, trøffel og kokosnøtt i navnet måtte jeg bare smake den! Dette er et samarbeidsbrygg mellom amerikanske Thomas Hooker Brewery, California Craft Beer og Stangholmen Fyr. Det er som sagt… Les mer Hooker Beer Shore Leave Coconut Truffle Chocolate Porter
Jeg vet dere kommer til å bli skeptiske på kombinasjonen på ingrediensene til ukens cocktail, men prøv den og bli overbevist, for dette var en overraskende god cocktail! Du trenger; 4 cl kald kaffe 1.5 cl fernet branca 3 cl hyllebærlikør (elderflower) tonic Bygg kaffe og likørene i et highballglass med is, rør og topp… Les mer Fredagscocktail: Light Flight.
Jeg smakte en øl fra Brooklyn her om dagen jeg gjerne vil dele med dere, Brooklyn Black Chocolate Stout imponerte nemlig. Dette er altså en imperial stout fra Amerikanske Brooklyn, både stout og porter er perfekt nå i høstsesongen! Mange syns kanskje 60 kroner for 0.35 liter er litt mye, men med denne ølen på 10%… Les mer Brooklyn Black Chocolate Stout
Irish Coffee er jo en klassiker når det kommer til varme drinker, den finner du på det fjerneste høyfjellshotell i Norge, på strandbar i Thailand og selvfølgelig på pub i Irland. Hvilken whisky man skal bruke er ikke en diskusjon jeg vil gå inn på, velg en du liker, helst irsk. Du koker opp vann/trakter… Les mer Fredagscocktail: Irish Coffee!
Tilbudslista er monsterstor denne måneden, jeg fokuserer derfor på å legge ut de med høyest prisavslag. Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2011 Før: 1650,- Nå: 1200,- (-450) Dom. de Chevalier 2010 Før: 1082,- Nå: 690,- (-392) Cognac Héritage Louis Vallet L50 Før: 1990,- Nå: 1650,- (-340) Mount Mary Pinot Noir 2010 Før: 630,- Nå: 350,- (-280) Mount Mary Quintet… Les mer Prisnedsettelser september 2017.
Da vi hadde Frankrike som tema på sommelierskolen så smakte vi 60 forskjellige viner over 2 dager, det sier seg selv at områder, viner og druer gikk litt i surr. En jeg bet meg merke i var Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2012, den ville jeg se litt nærmere på i ro og mak innenfor hjemmets… Les mer Godbit fra Châteauneuf-du-Pape
Dere skjønner hva jeg mener. Det er slutt for i år. Jeg snakker såklart om Game of Thrones. Her er en recap på cocktailene jeg har lagd til årets sesong: Del gjerne innlegget med stakkarene som ikke har sett sesongfinalen, man trenger ett glass eller tre å holde seg fast i.
Vinhøna 