Vi er midt i januar, det er kaldt ute og det kan være godt med en liten hjertevarmer og kose seg med til gullrekka på tv`en. Du trenger: 1 del Cognac 1 del Kahlua (alternativt tia maria) 1 del amaretto Ha alt i et whiskyglass med is. Syns du den blir for stram i smaken… Les mer Fredagscocktail: Hjertevarmer.
Som kostholdsveileder er jeg naturlig nok interessert i å ta smarte valg i mat og drikkeveien, sunne valg – sunt liv. Men når det kommer til vin så er jeg nok mer interessert i smaken enn hvor mye sukker det er, ja jeg er forsiktig med dessertviner og drikker ikke for mye av det, får… Les mer Sukker og vin.
Mange kjøper vin med vin med lite tanniner for å unngå den såkalte rødvinshodepinen, men er det egentlig slik at det er tanninene man får vondt i hodet av? I følge det nyeste Vinmonopolmagasinet finnes det ingen studier som viser at dette stemmer, derimot er det slik at når kroppen skiller ut alkoholen så kan… Les mer Tanniner = hodepine?
Jeg har skrevet bare om en ungarsk vin her tidligere, en Dunavàr Chardonnay, men etter jeg var på julemarked i Budapest før jul så har jeg begynt å interessere meg mer i dette lille snodige landet klemt mellom Slovakia, Romania, Serbia, Slovenia, Østerrike, Kroatia og Ukraina. Julemarkedene i Budapest anbefales for øvrig på det sterkeste, det… Les mer Ungarsk vin og Budapesttips!
Denne ukens oppskrift har en helt nydelig farge, lilla! Ikke minst er den super enkel å lage! Du trenger: vodka grenadine blå curacao tonic Bland ønsket mengde vodka og tonic med is i et glass, hell så på litt grenadine og blå curacao til ønsket lillafarge! Enkelt å imponere med!
Godt nytt år! Hva passer ikke bedre enn å starte året med en uskyldig cocktail som Holy Water? Du trenger: 2 deler vodka 1 del triple sec 1 del lys rom tonic vann (gjerne sukkerfri) Rist alle ingrediensene unntatt tonic med is i en shaker og hell over i glass, topp med tonic. Håper vi… Les mer Fredagscocktail: Holy Water
Tid for årets siste cocktail, den har selvfølgelig et julepreg med portvin… Du trenger: 1 1/2 deler hvit rom 1/2 del portvin 1/2 del hvit curacau 1/2 del lime juice Rist alt i en shaker med is og sil over i et høyt cocktailglass! Ha et godt nytt cocktailår!
Jeg vet at det er torsdag i dag, men siden det er juleaften tenkte jeg at jeg skulle ønske dere en god jul og gi dere en julespesial av en cocktail; Jack Frost Manhattan! Du trenger: 4 cl whiskey 2 cl peppermynte likør/schnapps 2 cl søt vermouth Rist alt med is og server i cocktailglass!… Les mer Julecocktailspesial: Jack frost Manhattan!
Originalnavnet til denne cocktailen er Sloppy Joe`s Cocktail No.2, men jeg omdøper den herved til det mer passende Tropisk Jul! Det er jo den nest siste cocktailen i år, så den har et noe julete preg med portvin men også et lite tropisk preg med ananasjuice. Du trenger: 4 cl Cognac 4 cl portvin 4… Les mer Fredagscocktail: Tropisk jul.
Noen som har prøvesmakt ribba enda? Det har jeg, opptil flere ganger! Jeg har også smakt flere viner til, blant annet Valentina Cubi arusnatico Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013! I åsene ved Verona ligger den familiedrevne Azienda Valentina Cubi, eiendommen består av 13 hektar organisk sertifiserte vinranker (2014) og olivenmarker. Vinen har en sval aroma av kirsebær, krydder og… Les mer Valentina Cubi arusnatico Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013
