Dagens vin er fra Moldova, et land jeg ikke har erfaring med vinmessig (eller på andre måter for øvrig), jeg liker jo å prøve viner fra såkalte «nye» land, det er spennende. For de som ikke er så kjent geografisk så ligger Moldova klemt mellom Ukraina i nord og Romania i sør og tro det… Les mer Revolusjon fra Moldova.
Jeg liker å bruke «proseccoslanter» i cocktailer, det gjør litt kjedelige drinker spennende! I dag har jeg lagd en cocktail med prosecco og elderflowerlikøren jeg skrev om for en tid tilbake, en spesiell likør som det ikke er så lett å pare med andre ting men som gjør seg utrolig godt når man finner en god… Les mer Fredagscocktail: Prosecco og elderflower
Vi følger på med litt flere høstviner før helgens musserende, Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013 kjøpte jeg nå i august da de ble satt ned i pris med 30 kroner, tenkte jeg skulle smake en og lagre resten for å se hvordan den utvikler seg! Det er aldri dumt å ha en Shiraz stående til… Les mer Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013
Kalenderen tilsier at vi skal gå over fra rosèviner til rødvin, lange dager i solen går over til koselige kvelder i sofakroken. Jeg liker høsten, det er noe med den friske lukten, blåbærturer, rødvin og seriestart på tv`en, man kan ta seg en treningstur i høstsolen om dagen og synke ned i sofaen med god samvittighet… Les mer Castelforte Appassimento 2013
Vin og livet, like uatskillelig som solen og varmen den bringer. Gabriele Tacconi, vinmaker i Ruffino. Ordet Ruffino så jeg igjen mange steder da jeg var i Firenze og det er nettopp dette området vinhuset er fra. To toskanske søskenbarn, Ilario og Leopoldo Ruffino, bestemte seg i 1877 for å starte et vinhus i Pontassieve utenfor Firenze.… Les mer Ruffino Rosatello
Denne har jeg dratt frem fra vinkjelleren, hvordan rosèvinen har havnet sammen med lagringsvinen anes ikke (rosèvin lages i hovedsak konsumklar og ikke egnet til lagring), men Guigal Côte du Rhône Rosé 2012/14 gjorde seg faktisk godt etter et år i kjelleren. Domaine Guigal ble grunnlagt i 1946 av Etienne Guigal i Ampuis, en liten landsby… Les mer Guigal Côte du Rhône Rosé 2012
Noen ganger vil man bare ta et glass billig men god italiensk rødvin som passer godt til litt ost og kjøtt, ukomplisert og avslappet, da har du Antiche Terre Corvina 2014! Jeg har skrevet om flere av vinene til Antiche Terre før, men om du ikke har lest de kan jeg ta litt om historien… Les mer Antiche Terre Corvina 2014
Ny cocktail fra boken jeg skrev om sist uke; Jerusalems between the sheets! Du trenger: 1 del gin 1 del Cognac 1 del sitron juice 1 del cointreau Rist alt med is i en shaker og server i cockailglass. Dette er en cocktail etter min smak, syrlig, ren og forfriskende!
Som jeg nevnte i går da jeg skrev om boken Perfekte Viner av Ingvild Tennfjord så koste jeg meg med et glass vin til, som tilfeldigvis også var i boken! Det var Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013 som jeg kjøpte fordi jeg så at den hadde vunnet Les Grand Concours de Monde i Strasbourg som… Les mer Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2014
For et par uker siden kom Ingvild Tennfjords nye bok, Perfekte Viner, i posten. Jeg har jo de to tidligere bøkene Skål! og Bobler og syns de er veldig bra så det var derfor moro å kunne åpne et «nytt kapittel» fra vinjournalisten som har reist jorden rundt det siste året for å finne nettopp perfekte viner. Ingvild… Les mer Perfekte Viner.
Vinhøna 