Denne fredagen er jeg inspirert av Valentines dagen, jeg satt å søkte etter forskjellige oppskrifter med kriteriet at de var røde, resultatene var så mange at jeg fant ut at jeg skulle kreere en selv med ingredienser jeg liker. Dermed lagde jeg Mona`s Valetines Cocktail: Ha like deler: Absolut Vodka Raspberry Triple Sec Tranebærjuice i… Les mer Fredagscocktail: Inspirert av Valentines!
Ingenting er vel så ikonisk innen drinkverdenen som en martini, «Medium dry vodka martini with a twist of lemon peel. Shaken, not stirred» sier James Bond, men vi vil vel ikke ha en martini med vodka? Heller ei ristet. En skikkelig martini er lagd på gin, vermouth og er rørt. 6 cl gin 1 cl vermouth oliven… Les mer Fredagscocktail: Den klassiske.
La ut dette bildet i går til fredagstaco-tips, i dag kommer oppskriften til drinken: En drink som passer perfekt til tacoen er Caiprihina lagd på ekte brasiliansk cachaça, jeg skrev et innlegg om cachaça, nærmere bestemt Pitu i fjor, det kan du lese her. Oppskriften er enkel; 5 cl cachaça (du bruke med tequila eller rom… Les mer Fredagscocktail til tacoen!
God fredag! Tenkte jeg skulle starte en ny kategori som heter fredagscocktail, har litt «dilla» på drinker for tiden, jeg pleier å ha det etter ferieturer til tropiske strøk da jeg blir inspirert av de fargerike drinkene man får servert der! Jeg liker også å ta en cocktail fredagene, der noen nordmenn kanskje spretter posen… Les mer Fredagscocktail med Cognac!
Jeg syns det er moro å prøve viner fra litt utradisjonelle vinland, det har jeg gjort denne uken og ukens vin er Dunavár Chardonnay 2012, og som du sikkert skjønte fra overskriften er den fra Ungarn! Til tross for at det har blitt dyrket vin der i over 400 år så er det fint lite ungarsk vin… Les mer Vin-onsdag: Ungarsk Chardonnay!
Sist jeg var i Sverige plukket jeg med meg et par vinflasker fra litt uvanlige vinland, inkludert Bulgaria. (På vinmonopolet står det at de har 15 men alle er utgått fra sortimentet, så i praksis er det vel ingen rødviner fra Bulgaria å oppdrive i Norge) Soli Syrah 2012 fra produsenten Edoardo Miroglio Eood var… Les mer Vin-Onsdag: Syrah fra Bulgaria!
Jeg kjøpte denne søte vinhyllen med brett på Skeidar her om dagen: Genial til å ha «drikkevinen» i på stua, gjerne med vinglass oppå i tilfelle det oppstår et akutt behov for vin en kveld… Her er også to høstviner som kommer snart på bloggen: Chill out Dark & Generous og Chill out Vista Merlot!
Jeg husker en tid hvor jeg ikke kunne forestille meg at jeg hadde vin-rester, man kjøpte en flaske og man drakk den uten noe mer om og men. Men de siste 3-4 årene hvor jeg har begynt å smake mer og ikke minst på flere ulike viner så har jeg fått opp øyene for at: joda,… Les mer Vin-rester and what to do about`em.
Da var det tid for tredje og siste del av Catalonia! (Hvis du vil lese mer som spaniaprosjektet kan du lese del 1 og del 2 også) Jeg valgte å ta desserten samme dag som tunfisk salaten i og med at man gjerne blir litt mindre mett av en salat og dermed har bedre plass… Les mer Smaken av Spania: Catalonia, del 3.
Tid for å gå videre med spaniaprosjektet! Del 1 av Catalonia kan du lese her. Crostadas de setas sto på planen som lunsj, dette er en rett som mange drar kjensel på hvert fall utseendemessig, brød med en topping, ofte brukt som topping er ulike tapenader. De har lignende i Italia også, med blant annet andelever… Les mer Smaken av Spania: Catalonia, del 2.
