Jeg har smakt årets kuleste gin! Den kommer dessverre ikke på markedet enda, men i følge importøren for håpentligvis før sommeren. Ginen jeg snakker om er denne: Volcano Gin Etna Dirty! «Oppdag den nye juvelen i Volcanos krone: en dirty gin utvannet og raffinert med unike ingredienser fra Etna-regionen, vår vulkanske versjon av «Dirty Martini».… Les mer Årets kuleste gin!
Annonselenker Nå skal det sies at ikke alt er junkfood, men også snacks, kosemat, lørdagskos etc. Men dere skjønner hva jeg mener, man kan ikke spise potetgull, fritert kylling, ostepop og bacon hver dag liksom. Men så er det ikke hver dag man drikker Champagne heller… I dag: Mont `d Or. Luksus-snacks i romjula! Mont… Les mer Vinhøna tester: Champagne og junkfood, del 8.
Annonselenke Her er en fin Syrah du kan bestille nå i romjula, Cuilleron Les Vignes d’à Côté Syrah 2021, og nyte i januar. Gjerne med noe godt og vilt på tallerkenen. Vinhuset Domaine Cuilleron ble etablert i 1920 og drives av barnebarnet Yves Cuilleron som siden overtakelsen av tre og en halv hektar vinmark fra… Les mer Fin og matvennlig Syrah.
Annonselenker I dag ser vi på to fine amerikanske viner. Disse kan anbefales å bli kjent med på nyåret! That Vintage ! 2022 er en Pinot Noir på 13% alkohol fra California. Saftig og innbydende aroma med bringebær, kirsebær, mørke bær, florale toner, litt sukkertøy. Den er saftig på smak, god syre, fyldig, tørr og… Les mer To fine amerikanere!
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 20!
Annonselenke Egge Gård Iseple er årets deiligste norske dessertvin! «Når nettene blir kalde lar vi friskpresset eplemost stå ute på Egge Gård. Da fryser vannet i mosten og vi får en uvanlig stor konsentrasjon av sukker og syre, hele 26 gram per liter. Dette danner grunnlaget for Iseple. Det går med ca 30 kg epler… Les mer Egge Gård Iseple
Annonselenker Hvor fine er ikke disse? Det har blitt veldig populært med juletiketter de siste årene, og her har jeg samlet noen fine! Abbazia Nissebobler er en italiensk musserende vin produsert på charmat-metoden. 11% alkohol og 14 gram sukker per liter. Eple, sitrus, florale toner, hint av sukkertøy. Den er fruktig, sødmefull, fin syre, sitter… Les mer Juleviner
Annonselenke Vi ser på hele 7 Rieslinger og Barberaer til jul i dag! Les om hvorfor dette er to gode juleviner her! Wilhelm Weil lærte forviklingene ved vinproduksjon fra grunnen av. Den utdanningen har formet de mange avgjørelsene som nå definerer formuen til boet. Hans innsats begynte i 1987 med fremsynte investeringer i kjelleren og… Les mer 7 fine viner!
Annonselenker Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere! Turen har kommet til Irish Mermaid på årets nest siste fredag! (Glass her) Denne cocktailen har en del elementer, men jeg anbefaler å teste den! Den er oppfunnet av Max La Rocca, en italiensk bartender som jobber i Barcelona.… Les mer Vinhøna tester: 101 Cocktails to try before you die – 10: Irish Mermaid
Annonselenke Mer Barbera har vi plass til, samt en riesling. Les om hvorfor dette er to gode juleviner her! Scarpa er et vinhus undertegnede er glad i, jeg besøkte de faktisk i det herrans år 2020, da overnattet jeg på selve vinhusets kontorsoveplass (et gammelt ølbryggeri i Nizza) da alle hotell var stengt pga. covid… Les mer Barbera i lange baner, pluss en Riesling!
Vinhøna 