Annonselenke Vi ser på to viner fra Gut Hermannsberg i dag, hvor den ene har vulkansk jordsmonn og den andre skiferholdig. Men først litt informasjon: Nahe Nahe er en av de mindre vinregionene i Tyskland, men har et ekstraordinært utvalg av jordsmonn. Derfor er regionen i stand til å produsere svært forskjellige viner fra relativt… Les mer Skifer vs. vulkansk
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 9! OPPDATERT
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i august! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2013: Lett kompleks nese, mørke bær, kirsebær, teblader, jordsmonn, tørket frukt. Kompleks og saftig på smak, den EE preget av kirsebær, lett fat, syrefrisk og tanninrik ettersmak.… Les mer Kjellernotater august 2023
Dette er en spin på klassikeren Last Word! (Glass her) 6 cl gin 2 cl Strega 2 cl Grenadine 3 cl limejuice 1-2 dæsjer appelsinbitter 1 dæsj angostura bitter Rist alt med is og sil over i passende glass. En av de få kirsebærene kråkene ikke tok før jeg rakk å plukke i år…
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 9!
Annonselenke Equality var en av cocktailene bartenderen Adrian Michalcik vant konkurransen Diageo World Class med. (Glasset finner du her) 30 ml whisky 10 ml sitronjuice 10 ml lønnesirup jordbærjuice, eventuelt 1 jordbær 30 ml champagne eller annen musserende vin 2 dæsjer Angostura Bitter Rist alle ingrediensene unntatt den musserende vinen i en shaker med is (mos jordbær om du… Les mer Fredagscocktail: Equality
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 8!
Annonselenke Pressemelding: Økologisk budsjett-syrah med nytt design! Når Gassier Garrigues nå kommer i den ypperlige 2022-årgangen er det også med splitter nytt design, som gir flasken et enda mer stilrent uttrykk. Gassier-familien har vært vinbønder i Costières de Nîmes i det sørlige Rhône i fire generasjoner, og gården drives i dag av Michel og kona… Les mer Michel Gassier Garrigues 2022
Vinhøna 