Champagne Augustin er et ganske ferskt vinhus på Vinmonopolet, og vi skal se på tre flotte viner fra dette Champagnehuset! Perfekt om du ser etter årets nyttårsvin! Det er Emmanuelle og Marc Augustin som i dag driver Champagne Augustin, mellom dem har de 9 generasjoner med vinmakere i ryggmargen. Det er familieeiendommen til Marc de… Les mer Champagne Augustin
Annonselenke Fire flotte nyheter fra Sausal, Styria i Østerrike i dag! Det 10 hektar store Warga-Hack har vært demeter sertifisert siden 2017 som ett av ca. 60 vinhus i Østerrike, og skuta har blitt styrt av Rainer Hack og familien hans siden 1998. AEG har Black November tilbud hele måneden Warga-Hack Weissburgunder Schiefer 2020: Lett… Les mer Flotte nyheter fra Østerrike!
I dag ser vi på et spennende vinhus i Wien, et miljøvennlig, ungt og innovativt vinhus jeg gjerne ser i Norge i framtiden: Bio Weingut Zahel GmbH! Alexander Zahel er fjerde generasjons vinmaker på vinhuset med samme navn, han ble med onkelen sin, Richard, i familiebedriften i 2005 etter å ha studert i både Frankrike,… Les mer Zahel – Wein aus Wien
Det har blitt mye Abruzzo i sommer, og det er fortjent. Dette er en versatil og interessant region i Italia. I dag ser vi på en fin liten perle Chi Chi Bio Montepulciano d’Abruzzo 2020! Drua er Montepulciano, vinen er Bio og vegansk og har 13% alkohol. Vinen har en fruktig nese med mørke bær,… Les mer Chi Chi Bio Montepulciano d’Abruzzo 2020
Annonselenke Disse vinene kommer fra Lucca i Toscana, en nydelig liten by innesluttet av bymurer som absolutt kan anbefales et besøk. Men i dag er det to viner herfra vi skal se på! Vinhuset er biodynamisk og har jobbet i flere år med å revitalisere eldre vinmarker på eiendommen sin, og da spesielt vinmarker hvor… Les mer To flotte viner fra Toscana.
Annonselenke I dag ser vi på deilige viner fra Østerrike, nærmere bestemt Toni Hartl! Weingut Toni Hartl er en familieeid vingård på 25 Ha som ligger ikke langt fra Wien. Vinmarkene ligger fint til ved innsjøen Neusledersee samt i le av fjell, begge deler bidrar til gunstige forhold for dyrking av vindruer, de har har… Les mer To fine fra Østerrike, inkludert en januarnyhet.
Annonselenke Vi må begynne å tenke på påske, og da er det godt og variert som gjelder! Vi begynner perlende og leskende med Biokult Pet Nat weiss 2020: Den er fruktig på nesen, eple og sitrus, hint av urter. På smak er den preget av eple og gjær, godt konsentrert, fin syre og lang ettersmak… Les mer En knippe godsaker!
Annonselenke I dag skal vi se på tre fantastiske naturviner fra Frankrike, og det er ikke bare innholdet som er kult: Se på de artige etikettene! Alice Bouvot er en utrolig spennende vinmaker fra Arbois i Jura, hun har kun 5 hektar (hun begynte med 2ha i 2005) men kjøper i tillegg inn druer fra… Les mer Tre fantastiske naturvin!
Jeg må ærlig innrømme at jeg tidligere ikke har vært så interessert i verken økologisk mat/drikke og biodynamiske gårder, jeg har hatt mer fokus på næringsstoffene, men i det siste månedene har jeg både lest- og «sett» meg opp på dette, og det er helt klart viktig at vi tar noen riktige valg hvis vi skal… Les mer Økologisk / biodynamisk.
Vinhøna 