Stikkord: flaaten vin

Vi feirer kvinnedagen med Champagne og andre påsketips!

I dagens Champagne er det også sterke kvinner som leder an, og først jeg vil dele denne saken med dere: Familien Launois har sine 21 hektar med vinmarker i Grand Cru-landsbyen Le Mesnil-sur-Oger, i Côte de Blancs, som regnes som det beste området i… Continue Reading «Vi feirer kvinnedagen med Champagne og andre påsketips!»

Tre nye årganger

Vi ser på tre nye årganger i dag, en spanjol, en tysker og en franskmann! Viña Bujanda Rioja Tempranillo Tinto Joven 2019 kommer fra familien Martinez-Bujanda som består av 5 vinhus, det første etablert i 1889 av Joaquín Martínez Bujanda! Viña Bujanda er ett… Continue Reading «Tre nye årganger»

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2019

Jeg besøkte Dönnhoff i Nahe for noen år siden, og jeg glemmer fortsatt ikke hvordan vinmakeren Hermann satt å ramset opp været i alle årganger siden han hadde tatt over vinhuset under middagen… Nok om det, vi ser på Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2019!… Continue Reading «Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2019»

Dom. La Rigouline Rosé

Dom. La Rigouline Rosé er en klassisk Provence rosè og endatil sympatisk priset, perfekt til høstens retter med lyst kjøtt. Vinen kommer fra en del av et kooperativ i Provence grunnlagt i 1923, de vinifiserer 280 ha, fordelt på begge sider av Trévaresse-området, mellom 200… Continue Reading «Dom. La Rigouline Rosé»

To flotte musserende viner fra Italia.

I vår kom det to flotte musserende viner fra Italia på markedet, to økologiske godbiter, vi tar en titt på Corvezzo Spumante Rosato og Corvezzo Prosecco  nå som det nærmer seg «festsesong». Og har vi ikke trengt billige hverdagsbobler før, så trenger vi det… Continue Reading «To flotte musserende viner fra Italia.»

Gini Soave Classico Vino Biologico 2019

I dag skal vi se på en økologisk perle fra Italia, fra en av mine favoritter når det kommer til italienske hvitvinsregioner, nemlig Gini Soave Classico Vino Biologico 2019! Om produsenten. Gini holder til i selve hjertet av Soave Classico-området, i Monteforte. Historien strekker… Continue Reading «Gini Soave Classico Vino Biologico 2019»

Georg Mosbacher

(tidligere utgitt i magasinet Bulletin) I Forst, den lille tyske landsbyen i Pfalz, har de kun en liten hovedgate. De har ingen butikker og den lille brobelagte veien gjennom byen er såvidt bred nok til to møtende biler. Det kjører oftere traktorer på veien… Continue Reading «Georg Mosbacher»

Fredagscocktail: Bringebæronno.

Denne deilige cocktailen må dere prøve, bruk deilige søte norske bringebær og den italienske likøren Disaronno for å en utrolig god kombo i Bringebæronno! I en shaker har du i 5-6 bringebær, 4 cl vodka, 4 cl DiSaronno Amaretto, 3 cl sitronjuice og 2… Continue Reading «Fredagscocktail: Bringebæronno.»

Fredagscocktail: Kaffe-Negroni.

Annonselenker Dette er den nye cocktalfavoritten her i huset, bitterhet fra kaffe og sødmen fra tia maria passer utmerket sammen med en vanlig negroni. Prøv det! Her har jeg brukt like deler gin, campari, og rød vermouth som vanlig, 4 cl per cocktail. Så… Continue Reading «Fredagscocktail: Kaffe-Negroni.»