Annonselenker Her kommer litt forskjellige vin- og matanbefalinger til sommermaten! Vi begynner med aperitiff og fingermat! J. Charpentier Blanc de Blancs Brut er en ren Chardonnay, 12% alkohol og under 6 gram sukker per liter. Blanc de Blancs er viner jeg syns er utrolig fine som aperitiff da de ofte er slanke og elegante,… Les mer Noen forskjellige vin- og matanbefalinger til i sommer.
Annonselenke Ruffino hadde digitalsmaking i slutten av juni, med Sandro Sartor (Daglig leder) Francesco Sorelli (Direktør for kommunikasjon) og Gabriele Taccomi (Sjefsvinmaker) som stolt viste frem mange av de flotte vinene deres. Vinhuset har alltid vært interessert i innovasjon, fra nye viner for 50 år siden til dagens digitale smaking. Aqua di Venus er også… Les mer Digitalsmaking med Ruffino
Annonselenker Fattoria della Aiola er et historisk vinhus fra Toscana som jeg tenkte at vi kunne ta en liten titt på i dag, de er kjent for sine klassiske og flotte viner og er enda ikke representert med importør verken i Norge eller i Sverige. Slottet, Castello di Aiola, som ligger midt på eiendommen er over… Les mer Fattoria della Aiola
Det er nye lover i gjæring i Toscana, og det er Chianti Classico som nå har fått nytt lovverk. Det blir nye områder samt nye krav til druer. … Les mer Premium: Nye vinlover i Chianti!
Annonselenker I dag ser vi på en spennende vin fra Italia, nemlig Ten.di Biserno Insoglio del Cinghiale! Dette er en IGT fra Toscana, nærmere bestemt fra Alta Maremma, i Bibbona. Den er produsert på Syrah 32%, Cabernet Franc 33%, Petit Verdot 5%, Merlot 30%, 14% alkohol og 3 gram sukker per liter. Vinhuset er et… Les mer Ten.di Biserno Insoglio del Cinghiale
Dette er et eksklusivt blikk på 2016-årgangen av Brunello, gjort etter smaking av utrolig mange viner av årgangen i mai 2021.… Les mer Premium: 2016 Brunello, en fantastisk årgang.
Hvis du skal unne deg en liten rakker av en rødvin i påsken vil jeg anbefale Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015 fra Toscanas største økologiske vinprodusent Col d’Orcia! Col d’Orcia betyr åsen over elven Orcia, elven markerer den sørvestlige grensen til Brunello di Montalcino området. Vingården er en av de eldste i Montalcino, den er… Les mer Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015
I dag ser vi på to fine BiB`s til påske, en hvit og en rød. Amerikanske Wente har en ypperlig Chardonnay på papp, sjekk gjerne denne artikkelen hvor jeg har skrevet om vinhuset og smakt noen nye årganger. Wente Estate Grown Chardonnay er en ren Chardonnay med 13.5% alkohol og under 3 gram sukker. Vinen… Les mer To friske BiB`s til påske!
Denne fantastiske godbiten fra Toscana er ute i ny årgang, jeg snakker selvfølgelig om Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2015! Om produsenten. Navnet ”Caparzo” stammer fra Ca´Pazzo et navn som finnes på mange antikke kart. Men sies også å stamme fra det latinske navnet Caput Arsum som betyr ”a place touched by the sun”!… Les mer Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2015
Villa Antinori 2018 er en digg vin som kan nytes både til vintermaten og påskemat, Toscanere liker nemlig litt kraftig og gjerne fettrikt kjøtt, så her er det bare steke opp lam, biff, ribs og pølser! Den er også ute i rykende fersk årgang. Om produsenten. Familien Antinori begynte å produsere vin allerede i 1385 og… Les mer Villa Antinori 2018
