Tre flotte greske viner!

Annonselenker

I dag ser vi på tre flotte viner fra Hellas, hvorav to er nyheter.

Kir-Yianni ble grunnlagt i 1997 av Yiannis Boutaris, en av de ledende skikkelsene i den greske vinindustrien, da han forlot Boutari Wine Group, det førsteklasses familievinfirmaet som bestefaren etablerte i 1879.
I dag leder Stellios Boutaris, som tilhører femte generasjon vinmakere, Kir-Yianni inn i neste fase av selskapets historie ved å utnytte hjørnesteinene i Kir-Yianni-filosofien på en dynamisk måte: ønsket om innovasjon, respekt for tradisjonen og sann kunnskap om vinen, fra druen til sluttforbrukeren.

1970
Yiannis Boutaris planter 40 hektar med Xinomavro-vinstokker ved den østlige foten av Vermion-fjellet i Yianakohori, nær byen Naoussa. Senere blir denne vingården til Ktima Kir-Yianni.

1985
Yiannis Boutaris planter 20 hektar med hvite druesorter på høylandet vest for Vermion-fjellet, i området Amyndeon.

1985-1990
Merlot- og Syrah-vinstokker plantes på utvalgte parseller i Ktima Kir-Yianni, og de er perfekt tilpasset områdets mesoklima og gir gode resultater.

1996
En gammel vingård i landsbyen Agios Panteleimon kjøpes. Denne bygningen, med kallenavnet «Paranga» – «skuret» – blir Kir-Yiannis vingård i Amyndeon.

1997
Dette er året da Kir-Yianni grunnlegges, og den første årgangen vinifiseres i sin helhet i det nybygde vineriet i Ktima Kir-Yianni.

1999
Stellios Boutaris, sønn av Yiannis, blir administrerende direktør for Kir-Yianni.

1999-2001
Mihalis Boutaris kommer tilbake fra studier ved UC Davis. En periode med intens eksperimentering og forskning på Xinomavro begynner.

2003
Året da den nye generasjonen Xinomavro-viner blir til, basert på resultatene av eksperimentene i den foregående perioden.

2004-2006
28 hektar vinmarker beplantes på nytt med Xinomavro og andre greske og internasjonale druesorter, med fokus på de riktige vinmarkslokalitetene og egnede Xinomavro-kloner.

2009
Stellios Boutaris kjøper ytterligere 10 hektar, noe som gjør Ktima Kir-Yianni til en av Hellas’ største vingårder.

Kir-Yiannis vinmarker ligger i sørøstlig retning i en høyde på 120-280 m over havet. Gården er delt inn i en mosaikk av 42 vinmarksblokker i ulike mesoklimatiske områder med varierende eksponering, orientering, helling, jordsmonn, grunnstamme, tetthet og alder på vinstokkene, noe som krever skreddersydde vinproduksjonsmetoder for hver vinmarksblokk. Nedbøren er rikelig i vintermånedene, men somrene er så tørre at det brukes regulert dryppvanning for å unngå vannstress. Tettheten av vinstokker varierer fra 3 500 til 4 000 per hektar, og den gjennomsnittlige avlingen ligger under 2,5 kg per vinstokk.

Kir-Yianni The North Assyrtiko 2022 er en nyhet, 100% Assyrtiko. Druene kommer fra utvalgte blokker fra Amyndeon-vinmarkene, dette er høytliggende vinmarker i nord av relativt ung alder. Melne epler, sitrus, florale hint, jordsmonn, hvit steinfrukt. Den har en fin frukt, god syre, ganske konsentrert, flott mineralitet, tørr utgang. En utrolig god Assyrtiko fra Makedonia, mye smak for pengene. 88p

Kir-Yianni Ramnista Xinomavro Single Vineyard 2019 er også en nyhet, 100% Xinmavro, PDO Naoussa, fra utvalgte vinmarksblokker i de private vinmarkene i Yianakohori. Lagret 16 måneder på 225 liters fat for 80 % av blandingen og 500 liters fat for 20 %, både franske og amerikanske eikefat, samt ytterligere 12 måneders lagring på flaske frem til lanseringen. Til Ramnista brukes hovedsakelig druer fra vinmarker med lavere pH og lettere jordsmonn for å maksimere den aromatiske intensiteten og kompleksiteten.
Kompleks og konsentrert nese, urter, mørke bær, jordbær, jordsmonn, hint av fat. Den er smakfull, fin syre, konsentrert, kompleks, lang og strukturert ettersmak. En smakfull og god vin, tåler en del år i kjelleren. 89p

Kir-Yianni Naoussa Xinomavro 2020 er fra Kir-Yianni Estate i Naoussa og utvalgte vinmarker i appellasjonen. 100% Xinmavro, PDO Naoussa, lagret 2 måneder hovedsakelig i franske og amerikanske eikefat på 225 liter og 500 liter 2. og 3. gangs bruk, samt ytterligere 6 måneder på flaske. Vinproduksjonsområdet Naoussa ligger ved foten av Vermio-fjellet i Makedonia og dekker et område på 500 hektar i 80-350 meters høyde. Klimaet er middelhavsklima med kontinentale innslag, med milde vintre og relativt varme somre. Den årlige nedbøren er opptil 650 mm. Til Naoussa-etiketten Kir-Yianni ble det valgt ut unge vinstokker fra vingården og fra den bredere sonen i området som viser stor aromatisk karakter og er plantet i jordsmonn med lavere pH.
Innbydende, teblader, florale hint, mørke bær, paprika, hint av skog og sopp, jordsmonn, lett kompleks. Den er fruktig med god syre, fine tanniner i en tørr og ganske konsentrert utgang. En saftig og meget matvennlig vin, tørr og strukturert. 88p

Produktene er tilsendt