Annonselenke Alltid moro med nye årganger, og her får du i tillegg gode tips til viner å drikke i jula! Både Riesling og de røde vinene er ypperlig til ribbe og pinnekjøtt. Vi begynner i Mosel med en produsent jeg besøkte i 2019: Maximin Grünhäuser Pinot Noir 2019: Komplekse toner av mørke bær, krydder, røde… Les mer Nye årganger!
Annnonselenke I dag ser vi på en blandet pose drops til fårikål! Du har sikkert rukket å spise noen kjeler med fårikål, men lag en til da vel – og test en av disse til (og du, disse passer også til pinnekjøtt): Forfriskende syre er nøkkelen. En klassisk kombinasjon er en frisk hvitvin fra Tyskland… Les mer Fårikålsesongen er ikke over!
Frédéric Lornet Arbois Vin Jaune 2014 er rykende fersk på vinmonopolet, og for en vin…! Vinhuset drives av Frédéric Lornet som er 3. generasjon på gården. Her produseres både hvit-, rød- og musserende vin. Hva er Vin Jaune: «Vin jaune (fransk for ‘gul vin’) er en særmerket type hvitvin fra Jura i Frankrike. Vinen kan minne om tørr fino-sherry og får egenskapene sine… Les mer Frédéric Lornet Arbois Vin Jaune 2014
Annonselenke Arnaud Baillot Bourgogne Chardonnay og Arnaud Baillot Bourgogne Pinot Noir begge i 2019 årgang: Dette vinhuset ligger i Beaune, i hjertet av Cote d’Or. Vinmakeren og eieren Arnaud begynte å lage vin retter etter at han tok Masteren sin i 2013, og teamet opp med kona Laure, barnebarnet hos Domaine Hudelot-Noëllat, in Chambolle-Musigny for… Les mer Fin duo fra Burgund.
Annonselenke I dag ser vi på disse australske godsakene: Wynns Wynns er den ledende vinprodusenten i Coonawarra sør i Australia, og hjernen bak er den kvinnelige vinmakeren Sue Hodder. Hun var i Norge i august, og irriterende nok hadde jeg ikke anledning til å møte henne (jeg ble nemlig spurt). Eiendommen i denne ganske kjølige… Les mer Australske og New Zealandske godsaker og en joker fra USA!
Det Piemonte-baserte vinhuset Carlin de Paolo har foreløpig kun en vin på Vinmonopolet, en Barbera på Bag in Box, men vinhuset har flere spennende viner som undertegnede gjerne ser i Norge i fremtiden, blant annet fra en av Italias aller ferskeste DOCG-appellasjoner! Carlin de Paolo Det familiedrevne vinhuset drives i dag av fjerde generasjon, Giancarlo… Les mer Carlin de Paolo
Annonselenke I dag ser vi på to spanske viner på kartong: Vinen er produsert av Bodegas Navarro Lopez i Valdepeñas. Jordsmonnet er hovedsakelig kalk med innslag av kritt og leire. Kontinentalt klima med vinmarker på rundt 700 moh. Ático White og Ático Red kommer i en miljøvennlig kartongforpakning. Den er bærekraftig og miljøsmart og er… Les mer Vin på kartong!
Annonselenke Tross sin unge alder har østeriske Claus Preisinger kommet langt i vinbransjen, han har produsert vin ved nordsiden av innsjøen Neusiedler see i Gols i Burgenland siden 2002 og har fått et meget godt naturvinsrenommé! Han konverterte vinhuset til biodynamisk produksjon i 2006 og er glad i de lokale druene Blaufränkisch, Zweigelt, Grüner Veltliner… Les mer Claus Preisinger og naturvinene hans
Annonselenke Jeg besøkte Zenato i sommer, og smakte meg gjennom utrolig masse digg. De har til og med en gin som er supergod. Men vi har også en del her hjemme som er å anbefale, som dette: Olivenoljen er nydelig! Zenato San Benedetto Rosato 2020 er allerede en klassiker i år, en av sommerens beste… Les mer Digge greier fra Zenato, samt en nyhet!
Annonselenke Raywood Chardonnay 2019 kom i 2018-årgang i januar, men nå er den ute i ny og deilig 2019-årgang! Ekteparet Niels og Bimmer Udsen etablerte Castoro Cellars i 1983 med det mål å produsere vin i verdensklasse fra Paso Robles. Castoro Cellars har siden den gang vokst til hva det er i dag med en… Les mer Raywood Chardonnay 2019
Vinhøna 