Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: hvitvin
Niersteiner Müller-Thurgau
Et lite notat på Niersteiner Müller-Thurgau som blir produsert hos Moselland, det største vinhuset i Mosel-dalen i Tyskland. Siden oppstarten i 1968 har de produsert viner basert på Riesling-druen som har vært dyrket i Mosel-dalen siden romersk tid. De har i senere tid utvidet…
To fra OMA!
I dag ser vi på to viner fra OMA, Ole Martin Alfssen, en vinlinje jeg har blitt veldig imponert over de siste årene. Hvitvinen var en nyhet på samme tid i fjor, i år er den oppgradert med nytt design: OMA Roero Arneis 2018! Den…
Vía Arxéntea Treixadura y Godello 2016
Hvitvin fra Spania drikkes ikke så ofte her i huset, men det bør egentlig gjøres litt oftere… Vía Arxéntea Treixadura y Godello 2016 er hvert fall en god påminnelse om at det finnes gode hvite fra våre spanske venner i sør! Vinen kommer fra…
To spennende fra Portugal!
Jeg har sett på litt vin fra Portugal, håpet er en tur dit senere i høst også… Spennende viner! Dette er Vale da Capucha Fossil 2015 ogVale da Capucha Arinto 2015! Mannen bak disse fossilvinene er Pedro Marques, en typisk representant for den nye…
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-François 2018
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-François 2018 var et velkomment innslag på bordet en kveld jeg serverte spekemat og ost, en virkelig god og prisvennlig hvit Rhônevin! Gabriel Meffre ble etablert i 1936 som et lite, familieeid vinhus på 10 hektar. Vinhuset er kjent for sin…
To chilenere på salg.
Jeg kjøpte Casa Silva Chardonnay Semillon og Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere da de ble barbert med relativt mange tiere tidlig i 2019, en av de kunne jeg tenke meg flere av, den andre – not so much… Det familieeide selskapet Casa Silva, nå…
b.io Chardonnay
b.io Chardonnay er en italiensk nyhet som virkelig tar miljøet på alvor, de har nemlig utviklet et håndtak som brytes helt ned, i motsetning til de vanlige plasthåndtakene, som den første produsenten i verden! Også er vinen god også da, så det er en…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
