Annonselenker

Nå skal det sies at ikke alt er junkfood, men også snacks, kosemat, lørdagskos etc. Men dere skjønner hva jeg mener, man kan ikke spise potetgull, fritert kylling, ostepop og bacon hver dag liksom. Men så er det ikke hver dag man drikker Champagne heller…

I dag: Svinetema samt Blanc de Blancs og Brut.

Svinesvor, pork cracklings, baconsvor… Kjært barn har mange navn, pass på at du kjøper ett av godt kvalitet, og gjerne ett med et kjøttlag slik som de på bildet (proteiner baby!).
Baconsvor og bobler er som regel en meget god match på generell basis, så lenge den musserende vinen ikke er for søt. De to Champagnene jeg har testet til har begge 8 gram sukker per liter.

BdB: Vinens syrefriske stil med hvite druer er super til svoret, vinen er ren og pen til og balanserer fettet og saltet helt supert.
Sterk terningkast 5. 
Brut: Også en syrefrisk Champagne, men er fruktigere på smak, noe som motarbeider svoret litt i forhold til BdB`en. Fortsatt deilig til, men ikke den perfekte match.
Sterk terningkast 4. 

BACON baby! Er bacon snacks? Ja mener Vinhøna. Og bacon og bobler går hånd i hånd.

BdB: Som med baconsvoret er en syrefrisk og ren Champagne deilig til, det kutter fint igjennom fettet og rensker opp mellom hver himmelske skive. Her kommer de få grammene med dosage godt til bruk.
Terningkast 5. 
Brut: Denne passer enda litt bedre enn BdB`en, fruktigheten komplimenterer kjøttet, mens friskheten rensker og frisker opp. Super match!
Terningkast 6.

Legg gjerne igjen en kommentar om du har testet noen av kombinasjonene eller vil tipse om noe jeg må prøve.

Champagneutstyr finner du her: