Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Negroni!
Mange har nok blitt kjent med Negroni de siste årene, som har blitt utrolig populær! Visstnok oppsto drinken i Firenze, da Grev Camillo Negroni ville ha en sterkere drink enn den vanlige Americanoen, han fikk derfor bartenderen til å bytte ut sodaen med gin. Dette på tidlig 1920-tall. En annen historie er at det var en korsikansk militærmann som oppfant den. Uansett forsvant den fra radaren i mange år før den dukket opp igjen og ble en etablert italiensk drink som brukes som aperitiff.
Oppskriften er enkel: like deler gin, rød vermouth og Campari helles over en isbit, garniter med appelsinskall.
I alle oppskrifter med gin er Citadelle gin fin, den kommer i en stor Pouch, perfekt for hjemmebaren!
Dette er en av mine favorittcocktailer, jeg elsker den fyldige, sterke og lett bitre drinken. Når jeg er hjemme hender det jeg bruker dobbelt så mye gin som de andre ingrediensene, jeg kan også bytte ut gin med mezcal, whisky etc. for å lake ulike uttrykk av den originale drinken.
Dette er boka:
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 