Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til La Chaparra.
Denne cocktailen skal smake lime, det en slags cubansk riff på Manhattan! Det første du gjør er derfor å skrelle en hel lime og mose den i shakeren din. Så tilsetter du:
- 4.5 cl Havana Club 3 Años
- 1.5 cl rød vermouth
- 1 ts sukkersirup
Rister med is og heller over i et passende glass, pynt med limeskall.
Dette er en sterk og smakfull cocktail, den smaker mye og tropisk! Ikke unnlat å muddle limen, det har veldig mye å si for smaken. For meg ble den litt enkel, jeg jazzet den derfor opp med noen dråper appelsinbitter. Flott på en kald norsk kveld, her får man varmen i seg med masse gode smaker av varmere strøk.
Chaparra er latin sleng for «liten dame» og navnet på den største sukkerplantasjen på Cuba.
Dette er boka:
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 