Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Irish Mermaid på årets nest siste fredag!
Denne cocktailen har en del elementer, men jeg anbefaler å teste den! Den er oppfunnet av Max La Rocca, en italiensk bartender som jobber i Barcelona. Les mer om han her. Denne drinken fikk Certificate of Excellence av Jared Brown og Anistatia Miller og er med i World’s Best Bars «Ramping up the Classics»-serien. Den har også blitt omtalt i Class Magazine blant de «30 beste cocktailene som er oppfunnet siden 2000» av Simon Difford.
Oppskrift:
- 35 ml Irsk whisky
- 10 ml Cherry Heering
- 10 ml Aperol
- 5 ml Orgeat (jeg brukte amaretto)
- 2 dæsjer Angostura Bitters
- Appelsin twist
Rør alt med is og hell over i passende glass.
Dette syns jeg var en behagelig og god cocktail, den er fyldig, passe sødmefull og lett kompleks. Flott å kose seg med til en bok foran peisen i disse dager!
Navnet «Mermaid» er en hyllest til statuen av den lille havfruen i København, hvor Cherry Heering-likøren kommer fra.
Dette er boka:
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 