Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Bensonhurst! Dette er årets siste cocktailfredag, men jeg håper dere vil bli med videre inn i det nye (cocktailåret)!
Denne cocktailen er en tvist på Manhattan eller en Brooklyn, en klassisk drink fra 1800-tallet. Denne har nyere røtter, i 2004 raver bartendere verden over over før-forbudstid-cocktails, inkludert Manhattan og Brooklyn, og en enorm mengde riffer på disse cocktailene ble kreert. Bensonhurst ble skapt i 2006 av Chad Solomon på Pegu Club.
- 6 cl whisky
- 3 cl tørr vermouth
- 2 ts kirsebærlikør
- 1 ts bitter (Cynar f.eks.)
- sitronskall
Rør alt med is og hell over i et passende glass.
Dette er en smakfull og godt balansert cocktail, mot den lett sødmefulle siden. Personlig liker jeg godt litt sterkere/mindre søte cocktails, så jeg kommer til å bruke litt mindre vermouth i den neste, og kanskje litt mer bitter. En rik og god drink!
Dette er boka:
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 