Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Gin Basil Smash.
Dette er en relativt ung cocktail, kreert i 2008 av bartender Jörg Meyer i Hamburg. Inspirert av 1800-tallets Smash, som som regel var brennevin, mint og sukker.
- 6 cl Citadelle Gin
- 3 cl sitronjuice
- 2 cl syrup
- en håndfull basilikumblader
- 1 kvist basilikum til pynt
Først har du basilikumblader og sitronjuice i shakeren (gjerne også skallet av sitronen du har brukt til juice), muddler det godt, før du tilsetter resten og rister. Sil over i passende glass og pynt med basilikum.
Tips: Tilsett gjerne noen dråper Angstura Bitter og/eller noen dråper The Bitter Truth Celery Bitters for mer kompleksitet.
Denne drinken hadde jeg glemt litt, den er utrolig god på smak, frisk, smakfull og lett å drikke litt for fort. Godt balansert!
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 