Annonselenker
Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere!
Turen har kommet til Queen`s Park Swizzle!
En swizzle er en cocktail med knust is, som kjøles ned ved å tilsette væske og snurre på en kvist/sugerør til den blir avkjølt. Det ser du når glasset blir frostet! Navnet kommer fra et tre, swizzle-stick tree, hvor man plukket kvister og brukte til å røre i mat og drikke i Antillene et sted. Denne cocktailen kommer fra Queens Park Savannah and Hotel i Port of Spain.
- 9 cl rom
- 2 cl limejuice
- 1.5 cl syrup
- mynteblader
- Angostura Bitter
Først muddler du limebladene litt mer syrup, før du fyller glasset med is, rom og limejuice og topper med en god mengde Angostura. Stikk et sugerør ned i glasset og snurr mellom hendene til glasset er frostet.
En deilig og smakfull drink, godt balansert og godt preg av rom! Denne likte jeg godt, frisk og krydret.
Dette er en utrolig fin bok, cocktailene er variert og det er en liten historie med hver eneste drink. Det også fint forklart hvordan man lager de, og forslag til garnitering og variasjon. Denne er både fin til nybegynnere og folk som har lagd cocktails i mange år og trenger litt inspirasjon!
Vinhøna 