Annonselenker

Ikke glem britiske bobler til høytiden, her er det mange gode alternativer! Blant annet disse to: Ambriel Classic Cuvée Brut og Ambriel Huzzah Rosé!

Om produsenten.
På de solfylte sørvendte skråningene i West Sussex med utsikt over South Downs, produserer Redfold Vinyards utsøkt engelsk musserende vin lagd etter den tradisjonelle måten. Deres internasjonale prisvinnende viner er laget utelukkende av druer fra familiens vingårder og laget i deres boutique vingård.
Det tok familien fem år å finne det perfekte stedet.
West Sussex er velsignet med sjeldne, fritt drenerende greensand – utmerket for vindyrking i et land som er berømt for en og annen regndusj. «Vi tror greensand er det «terroiret» som viser England best», sier eier Wendy Outhwaite, «de underliggende steinene i greensanden lagrer varmen fra solen og reflekterer den for å hjelpe til med å modne druene. Vinstokker er de klassiske champagne-varianter av Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, men våre kloner er burgundiske.»

Ambriel Classic Cuvée Brut
Vinen er produsert på 31% Chardonnay, 68% Pinot Noir og 1% Pinot Meunier, den har ligget 6 år på bunnfall. Den har 11% alkohol og 8 gram sukker per liter.
Vinen har en aromatisk nese med modne epler, sitrus, hvit steinfrukt og brødbakst. Den er fruktig og fyldig med god syre, tørr og lang utgang. Et spennende terroirpreg i bakgrunnen. En kul musserende vin verd prisen. Fin til aperitiff og fisk og sjømat. 88p

Ambriel Huzzah Rosé
Huzzah! Denne vinen er laget med reserveviner fra 2015-høsten, så den har substans fra dens betydelige flaskealdring. Disgorging dato: mars 2023. Chardonnay 26%, Pinot Meunier 15% og Pinot Noir 59%, 10 gram sukker per liter og 11%.
Fruktig nese med mørke bær og frukter, florale toner, urter og sitrus. Fruktig på smak også, god syre, urtete ut i en lang og tørr utgang. En syrefrisk og fin vin, flott til julemat som røkelaks. 88p

Produktene er tilsendt