Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i mai, alle er 2015 på grunn av en temasmaking. Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2015: Mørke bær, skogsbær, blåbær, bringebær, fioler, en lett utviklet nese med skog og sopp, lyng, urter og kjølige krydder. Den er kompleks og saftig på smak, fin… Les mer Kjellernotater mai 2023
Annonselenke Vi ser på disse fine nyhetene: Bringebærlandet har tatt opp en gammel tradisjon med å lage fruktvin i Norge, men de er de første til å lage og selge ren bringebærvin. Dette kan man lese på nettsidene deres: i startet produksjonen av Dessertvin i 2016 i et lite rom på låven etter at det… Les mer Fine bringebærnyheter!
Annonselenker I dag ser vi på to rykende ferske nyheter fra Grans-Fassian! Weingut Grans-Fassian ligger i Leiwen, i Moseldalen. Gården har eksistert i nesten 400 år, eid av Gransfamilien. Da Gerhard Grans tok over i 1982 økte han vinmarkene på gården med 10 hektar til den totale summen av 32 hektar og det er i… Les mer To nyheter fra Grans-Fassian!
Vi bare fortsetter med bobler nå i mai! Vi begynner med Drappier Charles de Gaulle! Denne vinen er dedikert til general de Gaulle, han besøkte vinhuset i 1965 og ble forelsket i en spesiell Cuvèe. Du gjetter riktig – det er denne og den ble oppkalt etter han! Produsert på Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%,… Les mer Bobler i lange baner
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i april, en del mer enn vanlig på grunn av påske!
Annonselenke En liten godteripose av nyheter, limited editions og pet nat! Først to limited edition fra Spania, skapt for å feire katalansk utvikling de siste 100 årene ((1920-2020)). Codorníu Limited Edition Brut er en limited edition produsert på Macabeo 35%, Parellada 30% og Xarel·lo 35%, 11.5% alkohol og ca. 9 gram sukker per liter. Frisk… Les mer Litt diverse bobler, det nærmer seg nasjonaldag!
Annonselenke Vi ser på mer Champagne til nasjonaldagen! Det er Bruno og Laurence Mignon som driver det moderne vinhuset Charles Mignon, de kommer fra en lang linje vinmakere fra Mesnil-le-Huttier, et lite sted i Festigny, Epernay, og er i dag 4. generasjon i drift. De kombinerer gamle tradisjoner, grand cru vinmarker og moderne teknikker og har vunnet… Les mer Mer Champagne til nasjonaldagen!
Annonselenker Disse blir supre nå som festmåneden mai nærmer seg! Vi begynner i italia med Fratelli Berlucchi Freccianera Franciacorta Rosa 2016, den er produsert med det som tidligere het Champagnemetoden, den har fått 40 md. på berme. (Chardonnay 40% og Pinot Nero 60%) 30% Pinot Nero vinifisert i rosè og 30% Pinot Nero vinifisert i… Les mer To fine marsnyheter, musserende 2016!
Annonselenke Den økologiske vingården Sonnenmulde er en familiebedrift eid av Schreiner-familien i Gols, en av de mest berømte og vellykkede vinbyene i Østerrike. Der, på den nordøstlige bredden av Neusiedl-sjøen, har vingården vært i familien i mange generasjoner. Navnet Sonnenmulde stammer fra vingården som ligger på et flatt område, og logoen, den vinrankede solen, har… Les mer Tre fine fra Østerrike.
Annonselenke Villa Sandi tilhører regionen Venetos hjerte. Her driver familien Moretti Polegato vinhuset i fjerde generasjon og man kan anse de som eksperter på prosecco. Familien regnes som en, om ikke den, ledende produsenten av proseccovin i regionen og man har en bred range viner i sin portfølje med fokus på å vise ulike smakstiler… Les mer To nye Prosecco!
Vinhøna 