Gin og spennende hvitvin

Annonselenker

I dag ser i på en gin, og en vin lagd på en spennende drue!

Riverstone Temjanika 2023 er produsert på druen Temjanika og kommer fra Nord-Makedonia. Eple, sitrus, florale toner, hvit steinfrukt, mineraler. Den er fruktig på smak med god syre, rund, sitter godt. Artig og aromatisk vin. 86p

Tamjanika, Temjanika eller Tamyanka (serbisk: тамјаника, makedonsk: темјаника, bulgarsk: тамянка) er en type drue, en variant av Muscat Blanc à Petits Grains, dyrket i Serbia, Nord-Makedonia og Bulgaria. Den har fått sitt navn etter tamjan («røkelse»), på grunn av den intense duften fra de modne druene, som kan oppfattes på flere meters avstand. Bærene er små, svært mørk lilla, nesten perfekte kuler. De modner i midten av september.
Hvit Tamjanika (serbisk: тамјаника бела, romanisert: Tamjanika bela) brukes til å produsere hvite viner med en intens fruktig aroma og smak. Den har de karakteristiske Muscat-notene av kanel, hylleplante, basilikum, ananas og jordbær.
I Serbia er hvit Tamjanika den 16. mest kommersielt plantede druesorten. Den finnes spesielt i vinregionene Three Moravas (61%) og Srem (19,45%).

«Le Gin 13», som ‘Le’ kanskje antyder, kommer fra Frankrike – nærmere bestemt fra kjelleren til André Brunel, produsenten av vinene Les Cailloux og Cuvée Centenaire, som holder til i Châteauneuf-du-Pape.
Ginen er laget på en base av økologiske druer og inneholder 13 botaniske ingredienser som alle er dyrket i Rhônedalen: einer, koriander, angelikarot, kanel, appelsinskall, rosmarin, kardemomme, pepper, Sichuan-pepper, lavendel, timian, fennikel og vanilje. Le Gin 13 er også en årgangs-gin, og denne første batchen inneholder druer fra 2022-høsten. En 2023-versjon er på vei. 45% alkohol.

Einebær, urter, sitrus, florale toner, og krydder på en konsentrert nese. Den er konsentrert også på smak, krydret, smakfull, lang og varm utgang med urter. Kompleks og god årgangsgin! 89p

Produktene er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..