Annonselenker

I anledning testen av oransjevin som kommer i sommer på VinArena har jeg smakt Wildmakers Brisas Orange 2023!

Wildmakers er et ungt naturvinsprosjekt som ble startet av Luca Hodgkinson og Jose Miguel Sotomayor i 2014. I Itata lager de vin fra dry farmed altså uten vanning), bush vines som er 40-100 år gamle og som dyrkes etter biodynamiske prinsipper, som pløying med hester og uten sprøytemidler og tilsetningsstoffer. Vinene er økologiske og veganske, laget med en naturlig tilnærming.  100% Moscatel de Alexandria.
Druene kommer fra 40 år gamle vinstokker som vokser i jernholdig jordsmonn i Guarilihue, 30 km fra havet. Druene håndplukkes og avstilkes, før 10% av vinen fermenteres i åpne, vertikale 225 liters fat som er 6-7 år gamle.
Denne delen lagres videre i 6 måneder på fat, mens de resterende 90% av mosten gjæres på ståltank med skallkontakt i cirka 30 dager. Ingen gjær tilsatt og kun lav svovling ved tapping. Fordi vinen er ufiltrert kan bunnfall forekomme.

Innbydende og aromatisk nese med sitrus, appelsin, skallpreg, hvit steinfrukt og krydder. På smak er den smakfull, stofflig med god syre og skallpreg, tørr, lang utgang med lette tanniner. En fint strukturert og god vin til en meget god pris! Godt kjøp! 89p

 

Produktet er tilsendt