Når man blar i cocktailbøker fra tidlig 1900-tall finner man ofte cocktailer hvor navneforklaringen ikke har overlevd til i dag, jeg vet ikke hvorfor cocktailen heter «Koop Punch», dog er den muligens lagd i Manila… Uansett, den passer godt førjulssesongen og smaker utrolig godt; Du tar en stor/flere små (en stor isbit holder seg mye lenger og blander… Les mer Fredagscocktail: The Manila Koop Punch.
Det er første desember, ikke minst så er det den første fredagen i desember, det vil si at fredagscocktailenene fremover vil ha et mer «julete» preg! Den første desembercocktailen heter Port in a Storm: Her er det fint å bruke en stor iskule, men isbiter fungerer selvfølgelig like bra. Du heller over: 4 cl whisky… Les mer Fredagscocktail: Port in a Storm.
Ukens cocktail imponerer kanskje ikke med utseende, men jeg skal love deg at den fikk bein å gå på! Coffee delight må planlegges, du trenger nemlig en stor eller to små isbiter av kaffe! Over kaffeisbiten(e) heller du: 1 shot vodka 1 shot Tia Maria 1 shot baileys (gjerne med smak, vi hadde salt karamell)… Les mer Fredagscocktail: Coffee delight.
Denne uken ser vi på en spennende variant av negroni, en av mine favorittcocktailer. Her er Chai negroski! Bland like deler: Chai-infusert vodka (trekk vodka i en tepose med chai minst 10 min) Campari Vermouth (velg tørr, rød eller søt ettersom hva du liker) Hell over en stor isbit. En kompleks og spennende negronivariant.
Denne ukens cocktail er syrlig og elegant, prøv Duke Lemington! Du trenger: 3 cl sitronvodka/rom 1 cl tørr vermouth 2 dasher sitronbitter (du kan f.eks. blande litt bitter med litt sitron) 1 cl rosmarinsirup (kok vann, sukker og en kvist rosmarin) Rist alt med is og server i glass med sitronpynt. God, syrlig helg!
Ukens cocktail er irsk og deilig, her er oppskriften på Irish Lady! Du trenger: 4 cl irsk whisky 1 cl cointreau/triple sec 2 cl sitronjuice 1 eggehvite evt. sukkerlake Rist alle ingrediensene med is og server i passende glass. Hvis du tørrister ingrediensene uten is først blir ikke drinken så ugjennomsiktbar, men oppskriften jeg fant… Les mer Fredagscocktail: Irish Lady.
Denne uken skal dere få en vri på en av mine favorittdrinker, nemlig negronien. Over en eller to store isbiter heller du like deler: mørk / krydret rom campari vermouth (søt om du liker det) En deilig tvist på den klassiske cocktailen. God helg!
Ukens cocktail er enkel, men utrolig frisk og god! Jeg har funnet den i en cocktailbok og navnet er Foreward Pass av ukjente grunner. Du rister like deler av vodka, tørr vermouth, cointreau og sitronjuice med is og siler over i et fint glass. Thats it. Ikke undervurder enkelheten, dette er en elegant og deilig cocktail!… Les mer Fredagscocktail: Foreward pass.
I dag skal dere få en selvkreert cocktail: Orangeport! Du trenger: 3 deler grapefruktjuice 2 deler hvit portvin 1 del limejuice 1 del vodka Rist alt med is og server i et fint glass med en limeskive! Friskt og godt!
Ukens cocktail er en vri på den kjente og kjære G&T`en, og den er utrolig deilig: Du trenger: 4 cl gin 1 cl hyllebærlikør (elderflower) tonic Bygg cocktailen i et highballglass med is og topp med tonic. Frisk og fin start på helgen!
Vinhøna 