Kategori: Dessertvin

Warre’s Otima 20 Years Old Tawny

I dag skal vi se på en portvin jeg smakte for et par år siden og glemte helt av. Det kommer jeg ikke til å gjøre denne gangen, Warre’s Otima 20 Years Old Tawny er helt super nå det går mot vinter og jul! Symington…

Lillet, aromatisert fransk vin med mange bruksområder.

Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Det er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av innholdet…

Ch. Haut-Claverie 2015

Vi nærmer oss festdagene i mai med stormskritt, derfor vil jeg skrive om en vin som passer til bløtekake i dag, det er det nemlig ikke så mange viner som gjør. Ch. Haut-Claverie 2015 derimot gjør susen! Men det er kanskje ikke alle som har…

Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013

Hvis du trenger et vintips til ostefatet har jeg en godbit til deg (det er lov å kose seg selv om jula er over), Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013 passer perfekt til ost som brie, camembert og lignende og da spesielt med tilbehør som honning…

Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara

Det er nyttårsaften, vi må ha bobler; Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara! (Dette er det jeg vil kalle en frokostvin, les hvorfor nederst i artikkelen) Contessa Matilde er et vinhus i Emilia-Romagna, selveste Lambruscohovedstaden. Lambrusco var superpopulært på 70-tallet, men fikk etter hvert et…

Romjulsgløgg.

Hva med litt romjulsgløgg? Heisser Hirsch Glühwein og Heisser Hirsch Glühwein Weiss er supre alternativer om du ikke gidder å røre sammen gløgg/glüwein selv! Ikke minst praktisk å ta med seg på hytta osv. Dette er kvalitetsglüwein fra Tyskland, den røde produsert på merlot, den hvite på…

Kopke Fine Ruby

Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på 138 vinmonopol landet over. Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent. Kopke er  for…

Glöet

Årets morsomste ordspill i kategorien vin: Prisen går til Glöet og Glöet Sparkling White Sangria! Dette er som dere kanskje skjønner (eller frykter) musserende vin med gløggkrydder. Glöet ble kåret av det finske magasinet «Kotivinkki» til årets beste produkt i 2015 og definitivt et produkt…

Sandeman Fine Tawny

Et lite portvinsnotat her på formiddagen, vi ser på Sandeman Fine Tawny! Man kan datere Sandeman helt tilbake til 1790 da skotten George Sandeman grunnla The House of Sandeman i London, der spesialiserte han seg på sherry og portvin. Den ikoniske «Don» som er på flasken…

3 gløgg fra Blossa.

Gløgg hører julen med, her er 3 flotte valg fra svenske Blossa til jul! Man tenker kanskje ikke over at Svenskene har lang glöggtradisjon, en ser jo de flaskene med sukkervann som kalles glögg på matbutikken hvis man er på harryhandel før jul men…

Petit Guiraud Gold Christmas 2015

Rekk opp hånda den som elsker Sauternes! Jeg elsker dette flytende gullet det er så sjelden man kan (bør) unne seg, heldigvis er desembermåneden den ultimate måneden for denne dessertvinen. Vi ser på Petit Guiraud Gold Christmas 2015, en 1. Grand Cru classé Sauternes i…

The Ugly Glühwein

Julens kuleste gløgg? Ta en titt på The Ugly Glühwein og døm selv! Dette er julestemning på flaske for min del, fin som vertinnegave eller aperitiff og gjør seg på bordet som pynt når den er tom! Jeg må presisere at glüwein og gløgg ikke…