Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Frankrike
Cristian Senez Brut Millesime 2002
For tidlig å begynne å se på nyttårschampagne? Absolutt ikke, husk at vinene du må bestille på polet tar ekstra lang tid å komme frem i desember. Cristian Senez Brut Millesime 2002 er både et godt valg å skåle det nye året inn med,…
Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut
Noen mener kanskje at Champagne er sesongbasert, det er det ikke. Jovisst tar man en dyr Champagne på nyttårsaften og 17.mai, en årgangschampagne på bryllupsdagen eller bursdagen… Men det finnes også hverdagschampagne en kan poppe en tirsdag bare fordi en har lyst, eller det…
To Champagnenyheter.
Det er en stund siden vi så på Champagne, det trenger ikke være nyttår eller 17.mai for å nyte det altså. Det er for eksempel digg til fårikål! Besserat slapp nylig en haug med nye Champagner på vinmonopolet, vi ser på to av de: Besserat…
Dom. des Aspras Si-Rosé
Cremant fra Provence, fnnes det? Joda… Dom. des Aspras Si-Rosé er den første Cremanten fra Provence, og jeg har smakt den! Vinen kommer fra landsbyen Correns , som definerer seg selv som «Premier Village Bio de France» (Første biodynamiske landsby i Frankrike) der alt av…
Marcel Pierre Brut
En liten gjenganger hos meg på champagnefronten er Marcel Pierre Brut, en klassisk og elegant champagne hvor du får mye for pengene, perfekt nå som 17. mai nærmer seg med stormskritt! (I tillegg fyller sønnen min 8 år i dag, det fortjener absolutt edle…
Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut
Det blir en del musserende vinanbefalinger til 17. mai og festdagene i vår, og det er viktig å ta med anbefalinger fra hele spekteret fra billig til dyr, fra cava til champagne. Smaken er som baken og folk har forskjellig lommebok. I dag skal…
Bobler fra Alsace!
En gammel kjenning og en (for meg) ny musserende vin i dag: Charles Sparr Crémant d’Alsace Brut Rosé og Charles Sparr Crémant d’Alsace Brut! Siden 1634 har Sparr-familien vært lidenskapelige vindyrkere og ført denne tradisjonen videre gjennom flere generasjoner. De har gjennom tidene utvidet…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
