Category Archives: Italia

3 b.io-nyheter!

I dag skal vi se på tre flotte nyheter (de er fra samme produsent som gårsdagens vin):

B.IO Lambrusco Frizzante, b.io Primitivo 2015 og b.io Romagna Sangiovese 2016.

Importøren skriver følgende på sin nettside:

b.io-vinene uttrykker den fremtiden vi ønsker, hvor terroir og vin lever i perfekt harmoni.
b.io er naturen i balanse, hvor også insekter har en viktig rolle i økosystemet. Hvert insekt er valgt ut som representant for sin plass i økosystemet, og de symboliserer liv og fravær av kjemi.
b.io betyr også kjærlighet – b står for både buono (god) og bene (kjærlighet). io (jeg) står for eget valg av vin som er bra for meg og miljøet.

Alle vinene er såklart økologiske/organiske.

B.IO Lambrusco Frizzante er spennende, lambrusco har hatt et litt frynsete rykte de siste årene på grunn av søte, intetsigende bulkvarianter, men nå produseres det heldigvis gode kvalitetslambruscoer igjen som begynner å få oppmerksomhet!

Den er produsert på 100 % Lambrusco Grasparossa og har 10 gram sukker.

Aromaen har preg av søte røde og mørke bær, bringebær, kirsebær, litt sukkertøypreg og hint av urter. Den er overraskende tørr og fin på smak, fint bærpreg og god syre. En godt balansert lambrusco.

b.io Romagna Sangiovese 2016 er som du sikkert skjønner en sangiovesebasert vin med druer fra Romagna.

Den har en frisk og gjenkjennelig sangiovesearoma, mørke bær, krydder, litt jordlige og urtete toner med noe floralt. Fruktig og lett på smak, balanserende syre og tørr ettersmak. Fin og druetypisk.

b.io Primitivo 2015 er produsert på primitivodruer fra druens vugge Puglia.

Også denne veldig druetypisk på aroma og smak, toner av mørk frukt og tørkede bær, hint av kakaopulver og fat. Den er rund og elegant på smak, lett bærsødme, fin syre og god ettersmak. En utrolig fin vin som absolutt er verd prisen.

Tre flotte nye viner som absolutt kan anbefales. Druetypiske og gode! Lambruscoen er deilig til for eksempel antipasti, sangiovesen trenger gjerne litt kjøtt for å få vist seg skikkelig frem mens primitivoen passer til ulike kjøttretter og ost.

Produktet er tilsendt

Advertisements

San Crispino Syrah Merlot

Dette er en god nyhet for de som liker å ta med seg vin på tur, enten det er hyttetur, fjelltur, biltur eller lignende! San Crispino Syrah Merlot kommer i en miljøvennlig og praktisk boks!

Dette er en bio-vin, økologisk, fra Gruppo Cevico Soc. Coop Agrico i Italia. Jeg kommer tilbake med mer informasjon litt senere da jeg har tre flotte viner fra samme selskap!

Druene (Merlot 40%, Syrah 60%) kommer fra økologiske vinmarker på Sicilia.

Vinen har en aroma av mørke, modne bær, solbær og kirsebær. Den er bløt og behagelig i munnen, har et fint bærpreg, dempet syre og sitter godt.
Høstens turvin, går like godt til gryteretter som til ost og kos!

Produktet er tilsendt

Zuccarello 36 Barbera d’Asti 2015

I dag skal vi se på en vin som selveste Norges beste ishockyspiller har satt navnet sitt på: Zuccarello 36 Barbera d’Asti 2015!

Mats Zuccarello har vært med å lage en vin dedikert til hans familieaner i Italia, han hadde som mål å lage en matvennlig vin da familien er opptatt både av mat og vin.

Den er produsert på 100% barbera og 20% er lagret på fat, hvorav resten på ståltank.

Vinen har en aroma av mørke og røde bær, plommer, urter og hint av vanilje. Den er saftig og frisk på smak, mye frukt, fin fylde og syre, lang ettersmak. Godt balansert og et godt kjøp.
Egner seg veldig godt til kjøttretter.

Produktet er tilsendt

Bosio Leda Truffle Hunter Barb. d’Asti 2016

Ah, den som kunne dra til Piemonte på trøffelfestival i høst… Vi som ikke har anledning til det får nøye oss med å kose oss med nyheten Bosio Leda Truffle Hunter Barb. d’Asti 2016!

Valter Bosio, mannen bak vinen, skriver at han har 4 lidenskaper i livet; familien, hunden Leda, trøffeljakt og vin. Denne vinen er en hyllest til hans tidligere trofaste trøffeljaktvenn Leda som nå dessverre har dratt til de evige jaktmarker.
“Barbera reminds me of Leda: it’s loyal and strong, it never betrays you and it stays always close to you”  -Valter Bosio.

Vinhuset ligger i Santo Stefano Belbo, et sted så spesielt at Unesco listet det som World Heritage Sites i 2014. Her lager Bosofamilien vin når de ikke er ute å leter etter trøfler.

Vinen er produsert på 100% barbera og vinen er lagret 18 måneder på fat (ny fransk barrique).

Vinen har en aroma av røde bær, skogsbær, kirsebærstein og parfymerte florale toner. Den er saftig, fruktig og har fin syre med en tørr og strukturert utgang. Balansert og flott vin med lang ettersmak. Godt kjøp.

Hva med en trøffelrisotto med entrecôte til? Passer godt til kjøttretter, italiensk mat og ost.

Produktet er tilsendt

Travaglini Gattinara 2012

Travaglini Gattinara 2012 er dagens vin; Gattinara er et område i Piemonte nord i Italia hvor vinhuset Travaglini ligger og de er spesialisert på druen Nebbiolo!

Vinhuset ble etablert som en familiebedrift på 20-tallet og har blitt i familien siden. Det er ikke øyet ditt eller bildet det er noe galt med, flasken er spesiell!
I 1958 ville Giancarlo Travaglini lage en flaske til vinen sin som også var kunst, den ble designet til å være elegant på bordet samt å fange sedimentene når man heller av vinen slik at man slipper dekantering.

Druene (100% nebbiolo) er høstet i oktober, maserert i 15 dager så lagret i 3 år, 2 år på slovensk eik og resten på flaske.

 Den har en litt utviklet aroma av modne røde bær, litt jordsmonn, fat og litt vanilje.
Smaken følger lukten med fin frukt og den er fyldig og konsentrert. Toner av fat, litt tørket frukt og en lang og fast ettersmak.
En utrolig flott vin som drikker godt nå, men som gjerne kan lagres noen år i kjelleren.

Anbefaler å sjekke ut flere av vinene til Travaglini og ikke minst området Gattinara!

Produktet er tilsendt

Cogno Bricco dei Merli Barbera d’Alba 2015

I dag skal vi se på en flott vin fra Piemonte; Cogno Bricco dei Merli Barbera d’Alba 2015!

Elvio Cogno er et familiedrevet vinhus i Piemonte og begynte med at selve Elvio fant ut at han ville lage vinene de serverte på familierestauranten deres selv, på slutten av 50-tallet ble vinmakingen en fulltidsjobb. Vinhuset flasket sin første Barolo i 1961 og de høstet stor suksess i Baroloens gullalder mellom 1970 og 1990.
Dette gjorde Cogno sammen med et annet vinhus, men Elvio hadde lyst til å gå sin egen vei.
I 1990 kjøpte Elvio Cascina Nuova i Ravera, en flott gård rett nedenfor byen Novello. Her begynte han på scratch, det var bare å rulle opp ermene og rekonstruere de gamle bygningene og anlegge vinmark.
Elvio Cogno har hele tiden drevet med tradisjonell vinmaking, det vil si lang fermentering og lagring i store fat.
Etter hvert får han hjelp av datteren Nadia og mannen Valter Fissore og disse to viser seg like dedikert som han.
I 1995 kommer den nye vingårdens første Barolo.

I dag er det Valter Fissore og Nadia som driver vingården, de produserer flotte viner under «Cru» Ravera, de har også Vingna Elena, Bricco Pernice og Cascina Nuova.

Dette er altså en Barbera, logisk nok produsert på barberadruen, den har vært lagret 12 måneder på slavonske fat og 6 måneder på flaske. Den inneholder 14% alkohol.

Vinen har en litt krydret aroma med mørk frukt, litt jordlige toner og urter. Den er konsentrert og fyldig på smak, god syre og fin frukt. Varm, lang ettersmak.

En utrolig fin Barbera, her ser man hva man får om man legger noen tiere ekstra i potten. Tåler også noen år i kjelleren i motsetning til mange andre Barberaer.
God til svin, kylling og lam.

Produktet er tilsendt

 

Message in a Bottle Rosso 2015

Sting sang «Message in a bottle» i 1979 med The Police, høsten 2017 kom Message in a Bottle Rosso 2015 fra Stings vingård Tenuta il Palagio i Toscana til vinmonopolet.

Sting og skuspiller/regissørkona Trudie kjøpte Tenuta il Palagio i 1999, da var eiendommen i en ganske dårlig forfatning. I dag er den 350 hektar store vingården med vinmarker, olivenlunder, skoger og eiendommer oppusset og i topp stand til å produsere kvalitetsvin.
Vingården har også 5 utleieenheter til turister, og er du heldig møter du kanskje på selveste Sting der, han har til og med et eget musikkstudio på gården.

Sting og Trudie har tre hjelpere når det kommer til å lage vin, Amerikanske Allan York, og Italienske Paolo Caciorgna og Paolo Rossi, hvorav den første Paoloen er oppvokst på vingården.
De fokuserer på å lage tradisjonelle Toscanske viner.

Vinen er produsert på druene sangiovese (70%), syrah (15%) og merlot (15%) og er lagret på eik i 12 måneder før flasking.

Vinen har en kompleks aroma med mørke og røde bær, kirsebær, skogsbær, litt krydder og fat. Den er fruktig med et saftig og frisk anslag, fine tanniner og en lang og god ettersmak med hint av fat.

En in toscaner som komplimenterer mange ulike matretter, gjerne italienske som pizza og pasta.

Produktet er tilsendt