Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Italia
Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2016
Jeg husker da denne vinen kom på markedet i Norge i 2014, en gledens dag for alle Allegrini/ripasso fans med studentlommebok (aka meg i 2014). Da var det 2012-årgang, i dag er det 2016, vi ser på Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2016! Corte Giara…
Filicheto Vino Nobile di Montepulciano 2013
Å pare tomatbaserte matretter med vin er ikke så enkelt som det høres ut, det er noe med syren, sødmen osv. som ikke er helt lett å få til å harmonere med vin. I Italia serveres jo alle slags viner med tomatsausretter, og for…
Pizzavin.
Ute etter en pizza/pastavin som ikke koster skjorta? Terramia Rosso Toscano 2015 er i såfall et godt alternativ. Det å pare vin med tomatbaserte retter er ikke like lett som mange tror, vinen trenger en del syre og struktur og jeg syns ofte at viner fra…
Ioppa Ghemme 2007
Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og…
Villalta Amarone della Valpolicella Classico 2014
Det har blitt «in» å ikke like Amarone virker det som, det som for noen år siden var det hotteste man kunne drikke i Norge har liksom blitt litt harry. Det mener hvert fall en del. Ikke jeg, jeg setter fortsatt pris på en…
Planeta Etna Rosso 2016
Fikk dere med dere den flotte rosèvinen til Planeta i går? Jeg høyner med rødvinen Planeta Etna Rosso 2016 i dag! Jeg vil gjerne repetere at vinhuset ble etablert i 1995 og at det unike med Planeta er at de har hele 6 eiendommer med forskjellig settinger og…
Umani Ronchi Tajano Rosso Piceno 2017
Umani Ronchi Tajano Rosso Piceno 2017 er en økologisk godbit du med fordel kan plukke med deg på polet til i sommer, den er nå ute i ny årgang og er spesialprodusert for det norske markedet. Vinen er fra vinhuset Umani Ronchi i Italia, nærmere bestemt…
To fra Crudo!
En liten titt på Mare Magnum Crudo Terre Siciliane 2016 i dag, en vin som kom på vinmonopolet i fjor. Vi ser også på dens hvite søster, Crudo Catarratto Zibibbo 2017! Dette er en økologisk/organisk rødvin fra Italia, nærmere bestemt Sicilia. Den er produsert på…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
