Kategoriarkiv: Italia

Quass Barbera d’Alba 2016

Barbera er et klassisk valg til ribba og annen julemat, den har god frukt og frisk syre som passer ypperlig til både ribbe andre kjøttretter i julen. I dag ser vi på Quass Barbera d’Alba 2016:

Eiendommen Pecchenino har eksistert siden slutten av 1700-tallet.
Vingården Pecchenino har siden den tid gått i arv i samme familie.I 1987 var det brødrene Orlando og Attilio som arvet vingården Pecchenino av sin far Mario, de kjøpte opp nye vinmarker som grenset til egen vingård og eier nå 25 ha vinmark som ligger hovedsakelig i kommunen Dogliani i Piemonte.
Dette området er spesielt egnet for dyrking av Dolcetto-druen, man har funnet dokumenter datert tilbake til 1432 der denne druen er nevnt i området.
Pecchenino har også noen vinmarker i Monforte d’Alba der de produserer Barolo og Barbera, i San Giuseppe hvor de produserer vinene «La Coste» og «San Giusepee».

Vinen har en aroma av mørke bær, kirsebær, krydder, nøtter og urter. Den har en utrolig fin fylde og konsentrert frukt, god syre og hint av tørket frukt. Sitter godt i munnen. Verd prisen!

 

Produktet er tilsendt

Reklamer

Barolo Ricossa 2012

Det er i Piemonte vi er i dag, Barolo Ricossa 2012 er dagens vin!

Vinhuset Ricossa, en del av vinkonsernet MGM Mondo del Vino, har egne vinmarker i Piemonte der de lager Barbera, Barolo og Barbaresco-viner.
Ricossa-navnet går tilbake til 1800-tallet da de drev et destilleri der hvor vinhuset i dag ligger. Det kjente destilleriet ble fort et populært stoppested på veien gjennom fjellene i Piemonte. Her ble reisende ønsket velkommen som en del av familien.
I tillegg til å eie en del vinmarker selv kjøper de også en del vin, og sørger hele tiden for topp kvalitet!

Vinen kommer i en praktisk gaveeske i tilfelle du har tenkt å gi den bort!

Den er selvfølgelig produsert på 100% nebbiolo fra områdene Barolo, Falletto, Serralunga og La Morra og er lagret 2 år på eikefat og 1 i flaske.

Den har en klassisk aroma av krydder, mørke bær, rød frukt og mokka. Den er godt balansert, har god syre og frukt, slepne tanniner, godt krydderpreg.
Ikke den mest avanserte baroloen, men utrolig flott til prisen å være (nedsatt 50 kroner til 200,-), og jeg for min del syns det er supert å åpne seg en slank barolo uten så mye om og men.

Server gjerne til ost og spekepølse med trøffel, match made in heaven! Ellers passer den godt til ulike kjøttretter, ost og vilt.

Produktet er tilsendt

Dra meg baklengs inn i…

Lunaria Montepulciano d’Abruzzo 2016! Jeg har smakt en av de populære «fuglekasse» vinene:

Det økologiske kooperativet Cantine Orsogna i Abruzzo i Italia hadde nettopp vært med på et fuglekasse-prosjekt for å sikre reirplasser for den lokale ballerina-fuglen, på norsk: Vintererle. De inspirerte designerne byttet ut fugl med vin. Resultatet: En boksvin som rett og slett ser ut som en fuglekasse.
Dette har gjort at mange nordmenn har plukket den med seg på vinmonopolet, og når de har smakt den kjøper de den igjen.

Cantina Orsogna består av mer enn 600 små vinbønder og 70% av dem driver pr. i dag biodynamisk. Opptatt av naturmangfold i vinmarkene og helheten i så vel naturen som i samfunnet og de støtter blant annet WWFs arbeid.

Orsognas vinmarker ligger ved foten av Majella nasjonalpark, rundt 430 moh. Vinmarkene dyrkes naturlig, helt uten kjemisk sprøyting eller kunstgjødsel. Montepulciano er den mest plantede druesorten, men de har også Trebbiano, Cerasuolo, Pecorino og Primitivo di Puglia.

Cantina Orsogna har det seneste tiåret gjennomgått en av de største og mest bemerkelsesverdige transformasjoner i den italienske vinindustri noensinne. 600+ vinbønder er med i prosjektet, og foreløpig er mer enn 900 hektar omlagt fra konvensjonell til økologisk eller biodynamisk produksjon. Omleggingen har ført til en kraftig kvalitetsforbedring. Orsogna har de siste årene vunnet et utall priser. I 2012 ble de sogar kåret til Italias beste vingård i en avstemning på ”Concorso Enologico Internazionale” på Vinitaly i Verona.

Dette er altså en naturlig vin, som alle fra importøren Naturlig Vin. Druer og litt sulfitter, det er det eneste man finner i vinene.
Druen i dagens vin er 100% montepulciano, de er spontangjærede og vinen inneholder behagelige 6,5 gram restsukker.

Den har en aroma av modne mørke bær, plommer, litt florale toner og urter, hint av karamell. Den er fyldig og rik på smak, har god frukt og fin syre. Den er passe tørr og har en lang og god ettersmak. En meget bra vin på BiB! Passer til kos, ostefat, mørkt og lyst kjøtt, fin til jul!

Produktet er tilsendt

The Yoga 2016

Dagens vin er fra Italia, nærmere bestemt vakre Sicilia, vi ser på The Yoga 2016!

Navnet høres kanskje ikke så julete ut, men det er den. Den har til og med en pinnekjøttoppskrift på siden!

Vinen er organisk og produsert på 60% Syrah, 25% Nero d’Avola og 15%
Cabernet Sauvignon. Druene er håndplukket og druetypene er vinifisert individuelt hvorav den siste blenden har fått kose seg litt på fat.

Vinen har en fruktig aroma av mørke bær, krydder, urter, floral hint og fat. Den er ekstremt fruktig, bløt og behagelig på smak, deilig bærpreg med balanserende krydder og urtepreg i en lang ettersmak.

Denne imponerte, et meget godt kjøp som passer til alle julens kjøttretter!

Produktet er tilsendt

To fine Italienere til julematen.

Dagens duo er fra Italia og passer perfekt til julematen; Ten. Olim Bauda Barbera d’Asti La Villa 2014 og Ten. Olim Bauda Nebbiolo d´Alba San Pietro 2011.

Vingården Tenuta Olim Bauda har dype røtter i Piemonte, det var oldefar Giacinto som begynte å gro druer her. Bestefar Giovanni, som fikk lisens i 1927, fortsatte tradisjonen med vinmaking og brakte den videre til far Agostino. Han på sin side har lært opp barna Dino, Diana og Gianni som er de nåværende driverne på familiegården.
Siden 1998 har Dino vært vinmaker, Diana jobbet i administrasjonen og Gianni med presse og salg. Sammen med ønolog Giuseppe Caviola har de forbedret vinene de produserer til den ypperste kvalitet.
De driver vingården meget miljøvennlig og bruker ikke kjemiske midler i produksjonen og det meste foregår for hånd.

 Barbera d’Asti La Villa 2014 er produsert på barbera og vinplantene er mellom 15 og 36 år gamle.
Den har en frisk og fin aroma av syrlige kirsebær, moden frukt, florale hint, jordlige toner og hint av eik. Den er rik på smak med god frukt, fin syre og en god, lang ettersmak. Sitter godt. Fin til lam, ribbe og andre litt fete og kraftige kjøttretter.

Denne har vunnet mange priser, den har fått 90 poeng hos Wine Spectator, to vinglass i Gambero Rosso og 95 poeng hos Decanter av de nyeste prisene.

Nebbiolo d´Alba San Pietro 2011 er som navnet tilsier produsert på nebbiolo.
Vinen har en deilig aroma av modne mørke bær, solbær, florale toner og et fint krydderpreg. Den er bløt og har en veldig god frukt, moden og strukturert med godt integrerte tanniner, lang ettersmak.
En utrolig fin nebbiolo som passer til det samme som barberaen, kjøttvin!

Produktene er tilsendt

 

Umberto Cesari Ca´Grande Romagna Sangiovese Superiore 2016

Tenkte jeg skulle tipse dere om en prisvennlig julevin i dag, den er for øvrig også en nyhet: Umberto Cesari Ca´Grande Romagna Sangiovese Superiore 2016!

Emilia-Romagna-regionen blir ofte omtalt som Italias mage da det er hjemstedet til berømtheter som pasta bolognese, parmesanost og parmaskinke.
Paradoksalt nok har regionens posisjon i matverdenen ført til at vinproduksjonen har kommet noe i skyggen, og de færreste har et forhold til vinene herfra.
Stjerneprodusenten Umberto Cesari er endelig tilgjengelig i Norge, og det med en svært prisgunstig sangiovese-vin.

I forhold til hvilken julemat den passer til vil jeg si at den passer til mye, den er lett og leskende nok til kalkun, men takler også ribbe og pinnekjøtt. En god og billig allrounder. Passer såklart også til italiensk mat som pasta og pizza om du skal spise det.

Vinen har en aroma av mørke bær, krydder og jordlige toner. Den er fruktig og har fin syre, preg av røde bær og noe grønne toner, behagelig tanninstruktur og en lang og tørr utgang.

Produktet er tilsendt

 

 

 

Accordini Valpolicella Classico 2016

Deilig Valpo` står på programmet i dag, Valpolicella er en go-to vintype for min del, deilig alene og til lette kjøttretter! Accordini Valpolicella Classico 2016 er ute i ny årgang!

Stefano er familieoverhodet for familiebedriften med 4 hektar vinmarker i Bessole i Negrar, Valpolicella. Tiziano, hans sønn, driver firmaet og står for markedsføring. Daniele, også sønn, driver med ønologi. Resten av familien er alle involvert på en eller annen måte.

De har vinkjeller i Pedemonte, hvor produksjon av de etter hvert så velkjente vinene foregår. Produksjonen er tuftet på gamle tradisjoner, men også innovasjon og nytenkning kommer inn i bildet, som med deres Passo IGT hvor de lokale druene Corvina Veronese og Rondinella blandes med internasjonale varianter som Cabernet Sauvignon og Merlot.
Accordini er dog mest kjent for sine massive Amaroner, sine fløyelsmyke Ripasso-viner, samt de friske, saftige Valpolicella Classico-vinene de triller ut av kjelleren hvert år. La oss heller ikke glemme den fabelaktige røde søte vinen Recioto della Valpolicella Classico Acinatico, en legendarisk vin med røtter tilbake til 400-tallet. Den lages fremdeles etter samme oppskrift.

Druene til denne vinen er håndplukket og druesammensetningen er som følger: Rondinella 30%, Corvina 65% og Molinara 5%.

Vinen er mørkerød med friske kirsebær og krydder på aroma, litt urter og vanilje. Den er ung og fruktig på smak, har en veldig fin syre og et deilig delikat bærpreg. Sitter godt i munnen.

Flott og veldig sympatisk priset italiener, tåler et par år i kjelleren også. Prøv til julens torsk, kylling og kalkun, pinnekjøtt og ribbe.

Produktene er tilsendt