Domìni Veneti

Annonselenker

I dag ser vi på 3 viner som kommer fra et kooperativ ved navn Cantina Valpolicella Negrar hvor Domìni Veneti et er underprosjekt med fokus på omfattende kvalitet.

Cantina Valpolicella Negrar er et av de mest historiske og innflytelsesrike kooperativene i Valpolicella – og samtidig et av de mest moderne. De holder til i Negrar, hjertet av Valpolicella Classica, og ble grunnlagt i 1933.
I dag består kooperativet av rundt 230 vinbønder som sammen produserer noen av regionens mest konsistente og terroirdrevne viner.

Sammendrag:

230 medlemmer / vinbønder
ca. 700 hektar vinmarker totalt
Produksjon: rundt 8–9 millioner flasker per år
Områder: Valpolicella Classica + utvalgte høydebelter i Negrar, Marano, Fumane og Sant’Ambrogio

Dette gjør dem til et av de mest betydningsfulle vinhusene i Veneto, men med en kvalitet som ligger langt over typisk kooperativ‑nivå.

Domìni Veneti er premium‑linjen til Cantina Valpolicella Negrar, laget for å vise det beste fra Valpolicella Classica. Det er et kvalitetsprosjekt der kooperativets beste vinmarker, strengeste seleksjoner og mest presise vinmaking samles under én etikett.

Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore 2023: Mørke bær og frukter, kirsebær, lett krydder, noe tørket frukt, urter, florale og jordlige toner. Fruktig, god syre, sitter godt. Fint priset. 86p

Domìni Veneti Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023: Mørke bær og frukter, kirsebær, moden frukt, urter, krydder, hint av fat. Fruktig og noe moden også på smak, fin syre, lang og lett strukturert utgang. Fruktig og fin med en lett sødme. 87p

Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021: Kork