I dag skal dere få en knallgod vri på margaritaen, nemlig Bivrost solbærmargarita! For å lage den trenger du solbærsirup, det lager du enkelt ved å koke en pakke ferske eller frosne solbær med sukker/sukrin til den blir bløt. Så siler du den og vips, en smakfull sirup med masse antioksidanter! Til 2 drinker: 8… Les mer Fredagscocktail: Bivrost solbærmargarita.
Amundsen / Wild Beer Wild Beast er et nytt ølsamarbeid mellom Amundsen og The Wild Beer Co. Jeg syns det er vanskelig å ikke plukke opp de fargerike Amundsenboksene når jeg ser de på polet, selv om jeg ikke helt hadde troen på eple/solbær komboen… Dette er altså en saison med eple og solbær, The Wild Beer… Les mer Amundsen / Wild Beer Wild Beast
I dag serverer jeg to drinker til kveldens Game of Thrones episode; en dedikert til The Needle, Aryas sverd, og en dedikert til The Sand Snakes, de 8 døtrene til Oberyn Martell. Det nærmer seg dessverre slutten…
7 Fjell Gateway Addictive IPA er relativt ny på vinmonopolet og som IPA-fan er jeg alltid på utkikk etter nye deilige, bitre øl. Jeg lot meg derfor ikke be to ganger da denne dukket opp på mitt lokale vinmonopol: 7 Fjell har steget ganske høyt på min liste over bryggerier med mye godt øl, de har noe som… Les mer 7 Fjell Gateway Addictive IPA
Jeg kjøpte egentlig Gorgo Rosa di Monte Torre 2012 for å ha til jul, men 6 måneder før jul fikk jeg behov for en Italiensk dessertvin og raidet juleesken vi har i kjelleren. Det angret jeg ikke på (måtte kjøpe inn en til for å erstatte den jeg hadde tatt)! Vinen går under rosèvin, men jeg vil… Les mer Gorgo Rosa di Monte Torre 2012
(tidligere publisert på NVKF.no av meg) Penedès, selveste cavaregionen i Spania ligger ca. 35 minutter med tog fra Barcelona. Når du ruller inn på stasjonen i Sant Sadurní d’Anoia ser du det velkjente vinhuset Freixenet fra togvinduet og det rykker i foten for å gå av. Sitt heller på til neste stasjon, Lavern-Subirats; der står… Les mer Besøk hos vinprodusenten Artcava.
Italienske cocktailer er noe av det beste jeg vet, tørre drinker med gin, campari, vermouth… Her er en variant som heter Lucien Gaudin! Du trenger: 4 cl gin 2 cl campari 2 cl cointreau 2 cl tørr vermouth Rist alt med is og server i lowball glass! Nok en deilig cocktail med de klassiske smakene!
Jeg dro opp Laroche Chablis 2013 fra kjelleren for en tid tilbake, ble egentlig litt overrasket over at de solgte årgangen enda da det er en stund siden jeg kjøpte den (mulig den er kjøpt på taxfree). Chablis er som kjent viner produsert på Chardonnaydruen, druen som elsker å etterligne jordsmonn. Det gjør den selvfølgelig også… Les mer Laroche Chablis 2013
Vi fortsetter vel trenden med Game of Thrones cocktails på mandager til (den alt for korte) sesongen er slutt? Hørte forresten at George R. R. Martin nærmet seg ferdig med den neste boken, det er store nyheter for ei som har vært fan av bokserien siden lenge før tv-serien ble påtenkt! Dagens første drink er selvfølgelig… Les mer Drageblod og Skrælingtårer.
Jeg hadde en liten periode med mørk øl for en stund siden og kjøpte inn litt forskjellig på vinmonopolet, blant annet Harviestoun Ola Dubh 12 special reserve ale! Mens skotske Brew Dog roper høyt gjør bryggeriet Harviestoun fra samme land det motsatte, de lar ølet snakke for seg selv. Bryggeriet ble etablert i 1983 da Ken Brooker… Les mer Harviestoun Ola Dubh 12 special reserve ale
