Laroche Chablis 2013

Jeg dro opp Laroche Chablis 2013 fra kjelleren for en tid tilbake, ble egentlig litt overrasket over at de solgte årgangen enda da det er en stund siden jeg kjøpte den (mulig den er kjøpt på taxfree).

Chablis er som kjent viner produsert på Chardonnaydruen, druen som elsker å etterligne jordsmonn. Det gjør den selvfølgelig også i Burgund hvor chablis kommer fra, Chablis er den nordligste kommunen i Burgund.
Kimeridge og Portland kalk er forsteinet fossiler fra Urtiden og det er dette jordsmonnet Chardonnayen vokser på her, tenk litt på jordsmonn neste gang du smaker en chablis.

Vinen har en frisk aroma av sitrus, eple, litt urter og mineraler. Den er ung, tross sine 4 år, frisk og fruktig med de samme tonene som i aromaen. Godt balansert og gode mineraler i ettersmaken.
Typeriktig kvalitetschablis.

Visste du at Chardonnay heter Beaunois i Chablis?

 

Reklamer

Tagget:, , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: